מבשלים ארוחות גדולות כאשר הכוח יוצא
בעולם המודרני שלנו, נעשינו תלויים כל כך בחשמל, עד שקשה לנו להתמודד בלעדיו. מציאת דרכים יצירתיות להתמודד עם הפסקות חשמל, לעומת זאת, יכול להיות ההבדל בין לחיות בנוחות באמצעות פעמים ללא אורות הולך רעב. אם אתה אחד יותר מ 75% של אמריקאים עם גריל בחוץ אז אתה כבר על הכביש להצלחה. גז או אפילו גריל פחם יכול לעשות הרבה דברים בשבילך בזמנים אלה.
אבל לזכור את דבר אחד גריל בהחלט לא יכול לעשות הוא לחמם את הבית שלך. אפילו לא חושב על זה מנסה את זה. גריל בחוץ חייב להישאר בחוץ.
כמובן, זה נראה די ברור ואם אתה יודע את היסודות מאוד של צליה אתה לא צריך צרות של רגע. עם זאת, אנשים לא לעתים קרובות לחשוב על גריל בחצר האחורית כמו מכשיר בישול גיבוי כאשר אחרים אינם זמינים. בגלל זה רוב האנשים יעשו כמה טעויות בסיסיות. ערכתי את הרשימה הבאה של כללים וטיפים שיעזרו לשמור על הביטחון מפני שכמה טעויות יכולות להיות קטלניות מאוד.
אחת: ציוד בישול בחוץ חייב להישאר מחוץ לדלתות. לעולם אל תביא גז או פחם בגריל בתוך הבית שלך או להשתמש בו בחלל סגור. יחידות אלה יכולות ליצור כמות גדולה של חד תחמוצת הפחמן אשר ללא ספק בטוח. בכל שנה עשרות אנשים מתים מהרעלת פחמן חד חמצני תוך שימוש בגריל בתוך הבית או בחלל סגור.
שני: תמיד לוודא שיש לך מספיק דלק. עבור גריל גז טיפוסי, טנק פרופאן מלא ייתן לך מספיק דלק לבשל על 30 עד 50 ארוחות. טנק מלא אחד ישמור אותך צליה שלוש ארוחות ביום במשך לפחות 10 ימים. נשמע טוב, אבל כמה פרופאן יש לך את הטנק עכשיו? לא בטוח, לא להתערב שיש מספיק.
זה תמיד רעיון טוב יש טנק מלא חילוף בכל עת. הטנק שאתה ממלא הוא לא אחד שאתה צריך, זה חילוף. אחסנו את המיכל הפנוי במקום מוגן אך לא סגור, במיוחד לא בביתכם. באשר פחם, שקית 20 קילו של לבניות צריך לקבל אותך לפחות 4 עד 6 cookouts. אם אתה מהמר על שימוש בגריל פחם במצב חירום, ודא שיש לך לפחות שני שקיות 20 פאונד.
שלוש: יש את הכלים הבישול הנכון וציוד על היד. בטח, אתה תמיד יכול לזרוק כמה המבורגרים או עוף על הגריל כאשר האורות כבים, אבל מה עם מים רותחים? רבים של סירים ומחבתות אנו משתמשים כיום יש חלקי עץ או פלסטיק כי יהיה לשרוף או להמיס אם הניח בתוך גריל. אם יש לך גריל גז עם מבער בצד אז אתה בסדר ויש להשתמש בצד מבער ככל האפשר. 12,000 BTU מבער בצד הולך להשתמש הרבה פחות דלק מאשר להפעיל את כל מבערי ב 40,000 BTU גריל גז. אתה יכול למקם את רוב הסירים ומחבתות על מבער בצד לרתיחה מים או לחמם את המרק, אבל אם אין לך מבער בצד אז תצטרך להציב סירים ומחבתות בתוך הגריל. לאחר לפחות אחד גדול סיר אחד המחבת שניתן להשתמש בהם על גריל ייתן לך את כל צדדיות אתה צריך להכין כמעט כל דבר.
אם יש לך ציוד בישול במחנה זה מושלם. כמו כן, זכור כי במצבי חירום מסוימים ייתכן שיהיה צורך להרתיח את כל המים שאתה שותה. זה ידרוש סיר גדול ושפע של דלק.
ארבע: אם אתה לא יודע כמה זמן אתה הולך להיות בחושך, לחסוך מוקדם. אל תשרוף דלק ומזון ביום הראשון אם אינך מצליח לחדש את אספקתך לכמה ימים. השתמש דלק במשורה על ידי לא preheating במשך יותר מחמש דקות וודא שאתה לכבות את הגז לפני שתסיים. גז גריל לשמור על חום במשך כמה דקות לאחר האש כבה. השתמש הפעם כדי לסיים. בעת שימוש פחם, אור רק כמה שאתה צריך. אתה יכול להוסיף גחלים כמה בכל פעם, אם אתה צריך יותר חום או אם אתה צריך לבשל במשך זמן רב יותר. כמו כן, תוכנית על חימום כל מה שאתה צריך את כל בבת אחת.
רוב גריל יש אזורי בישול גדולים, כך שאתה יכול לקבל סיר של שני מים הולך בזמן שאתה מבשל מאכלים אחרים. אבל הקפד לשמור על רמה גבוהה של בטיחות מזון. ודא שכל מה שבא במגע עם בשר נא מחומם לפחות 165 מעלות.
חמש: השתמש הראשון מזונות מתכלים שלך הראשון. בשר במקרר ילך רע לפני ירקות או מזון קפוא. הדברים האלה צריכים להיות המאכלים הראשונים שאתם מבשלים. בשר מבושל להישאר טוב יותר מאשר בשר גולמי. זה גם טוב לזכור לשמור על המקרר שלך סגור ככל האפשר. תחשוב לפני שאתה פותח. קבל את מה שאתה צריך מהר ככל האפשר וסגור את הדלת.
שש: תרגול בטיחות ברביקיו כאילו היתה דת.
אם הכוח הוא בחוץ, אם אתה לכוד בבית, אם השירותים הבסיסיים אינם זמינים, ייתכן שלא תוכל לקבל טיפול נאות כוויות ופציעות אחרות. זה לא הזמן לעשות משהו טיפשי כי בדרך כלל לנצח אותך טיול יקר לחדר המיון. בעוד שאתה לא רוצה אי פעם לקבל שנשרפו או נפצעו בעת בישול החוצה, כאשר הכוח נכשל אתה במיוחד לא רוצה לשים את החיים שלך בידי מה שאולי כבר מותש המערכת הרפואית. תחשוב קודם, גריל מאוחר יותר.
שבע: בעוד גריל גז הם קלים יותר לשימוש, בדרך כלל נוח יותר, גריל פחם לעשות את היתרון של שמירה על חום מפני גחלים smoldering במשך כמה שעות, בהתאם לתנאים. הרוח תהיה האויב שלך יותר גרוע. זה נותן לך את היכולת להשתמש גריל פחם שלך כדי לשמור על מזון חם במשך מספר שעות. אתה יכול לגריל את ארוחת הצהריים בזמן שאתה גריל ארוחת ערב. לעטוף את המאכלים אתה רוצה לאכול מאוחר יותר בחוזקה רדיד אלומיניום ולהגדיר אותם סביב הצדדים של גריל פחם שלך.
החזר את המכסה וסגור את פתחי האוורור. זה ישמור את האש חם, אבל לא חם במשך כמה שעות. ניתן גם לפתוח את פתחי האוורור, להוסיף גחלים יותר במהירות לחזור הצלייה.
הכללים הבסיסיים הם לשמור על הראש. תחשוב על מה שאתה צריך לעשות ולקחת את זה בזהירות רבה. לחסוך דלק וחום כך תוכל לגריל את דרכך ביותר בכל אסון.
אבל אל תתנו את האש בבית שלך להפוך את האסון הבא. להיות בטוח, להיזהר ולאכול טוב. זכור גם את הסובבים אותך שאולי לא יהיה כל כך בר מזל כמו שיש גריל בחצר האחורית. הם אולי לא צריך את הציוד, אבל הם עשויים להיות כמה סטייקים טובים במקרר כי אתה פשוט צריך לקבל מבושל במהירות.