מנות קינוחים שהוכנו בספל מבושל במהירות במיקרוגל הפכו פופולריים למדי. הגירסה של שוקולד בראוני היא הנפוצה ביותר, ומסיבה טובה - העוגיות זקוקות רק לכמה מרכיבים שמתערבבים בתוך שניות ומגיחים מהמיקרוגל כעוגה חמה, דביקה ומעט מבושלת מעט, רק מתחננים לווניל גלידה.
אבל אין צורך להגביל את עצמך שוקולד. מה אם אתה פתאום מקבל השתוקקות עוגת tres leches, אבל אין לי זמן להכין את הגרסה המסורתית, או שאתה לא יכול לחלוק את זה עם 6 או 8 אנשים? מה אם אתה רוצה tres leches נכון ברגע זה? אין בעיה. אתה יכול במהירות להפוך אותך אדם המשרתים, עם רק ספל, מיקרוגל, וכן כמה מרכיבים מרכזיים.
אמנם מקורר בדרך כלל, זה גרסה מהירה של Tres Leches הוא הטוב ביותר כאשר זה עדיין קצת חם, וזה רק באותה מידה, כי במצב זה אתה לא רוצה לחכות שזה צמרמורת. תיהנו ממנו עם גלידת גלידת וניל או גלידת וניל וקצת קצפת.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס קמח
- 2 כפות סוכר
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 4 כפות
- חוּבצָה
- 2 כף שמן
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 קמצוץ מלח
- 2 כפות שמנת הקצפה
- 2 כפות
- חלב מרוכז
- 4 כפות קצפת (או גלידת וניל)
- לקשט: קינמון
איך לעשות את זה
- מקציפים את שתי הכפות של קצפת הקצפת יחד עם חלב מרוכז להפריש.
- מוסיפים את הקמח לכל מטרה, סוכר, מלח, סודה לשתיה ואבקת אפייה לספל של 12 אונקיות. מקציפים יחד את החומרים היבשים.
- מוסיפים את החלב, שמן הצמח וניל לספל ומערבבים אותם לתוך החומרים היבשים עד שהכל מעורבב היטב. (ניתן גם לערבב את החומרים יחד בקערה נפרדת, ולאחר מכן להוסיף את עוגת הבלילה לספל - קצת פחות מבולגן, אבל בסופו של דבר עם קערה נוספת לשטוף).
- מניחים את הספל במיקרוגל ומבשלים במשך 45-90 שניות (בהתאם לכוח המיקרוגל), או רק עד שהעוגה תפוחה ופשוט מעיינת בחזרה בעדינות למגע. לא overcook.
- מוציאים את העוגה מהמיקרוגל ומניחים לה להתקרר במשך 3-4 דקות. עוגה פירס עם שיפוד עץ במספר מקומות, ואז לשפוך את תערובת חלב מרוכז / קרם הקצף מעל העוגה. עוגה למעלה עם קצפת או גלידה של גלידת וניל, מפזרים קינמון וליהנות מיד.
- העוגה תישאר במקרר במשך 2-3 ימים אבל הוא נהנה הכי חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 737 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 21 מ"ג |
| נתרן | 2,280 מ"ג |
| פחמימות | 120 גרם |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 14 g |