זה מתכון קל של אורז ברוקולי אורז הוא עשה עם אורז מבושל ברוקולי, ומעורבב עם גבינה פשוטה להתכונן רוטב מרק מרוכז. מורידים אותו עם כמה פירורי לחם חמאה אם אתה רוצה.
נהדר עבור ארוחה משפחתית שבועית מאוד ידידותית לילדים, זה יהיה גם מאכל מצוין לקחת יחד potluck.
מה אתה צריך
- 2 חבילות ברוקולי קצוץ קצוץ (כ 20 אונקיות סה"כ)
- 2 כפות חמאה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 2 כוסות אורז מבושל
- 2 כוסות גבינת צ'דרד, מחולקת
- אני יכולה
- מרק פטריות מוקרם
- 1 שמנת מרק סלרי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- משמנים תבנית אפייה של 2/2-quart.
- מבשלים את הברוקולי על הכיריים או בתנור המיקרוגל בעקבות הכיוון.
- במחבת על אש בינונית, ממיסים את החמאה. מטגנים את הבצל הקצוץ, הפלפלים הירוקים והסלרי מתערבלים, עד שהם רכים.
- בקערה משלבים את האורז המבושל עם הירקות המוקפצים, ברוקולי מבושל מבושל, כוס של גבינת צ'דר ומרקים מעובדים. מעבירים למאכל מוכן.
- מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ואופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות, או עד שהתבשיל חם ותוסס.
- מוציאים את הסכל, וממשיכים עם כוס 1 כוס גבינת צ'דרד מגורדת ואופים בערך 5 דקות, עד שהראש משוחקע קלות וגבינה נמס.
טיפים ציפוי
- כדי להפוך את הלחם ציפוי: לזרוק 1 כוס של פירורי לחם טריים עם 2 כפות חמאה. לאחר תבשיל הקדירה אפייה הגבינה נמסה, להסיר את הקדרה מהתנור ולהגדיר אותו על צלי. מפזרים את החלק העליון של התבשיל עם פירורי הלחם ומניחים אותו תחת הברוילר. לשרוף עד פירורי לחם הם שחומים קלות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 907 |
| שומן טוטאלי | 59 g |
| שומן רווי | 35 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 175 מ"ג |
| נתרן | 708 מ"ג |
| פחמימות | 65 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |