זה קיץ צהוב קדרה הוא מועדף כל השנה, נהדר עבור ארוחות משפחתיות במהלך הקיץ, אלא גם פופולרי עבור ארוחות חג, במיוחד בדרום.
ניתן להשתמש סקווש בקיץ צהוב או להכין את הקדרה עם קישואים או סוג אחר של קיץ סקווש. זוהי דרך מצוינת להשתמש קישואים או קיץ סקווש כאשר אתה נהנה השפע של הטבע מן הגינה שלך.
קישואים קיץ סקווש הם חלק הירקות הקלה לגדול, ולכן זה בשפע כל כך במהלך חודשי הקיץ. אתה צריך הרבה מתכונים להשתמש בו אם זה המצב שלך. אם אחד הטקטיקות שלך הוא לנסות לשתף אותם עם חברים, בני משפחה ועמיתים לעבודה, כולל קישור למתכון זה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות סקווש צהוב בקיץ, פרוס
- 1/2 כוס מיונז
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 ביצה גדולה, מכות
- 1 כפית סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1/4 כוס חמאה מומסת, מחולקת
- 3/4 כוס גבינת צ'דרד, מחולקת
- 2 כפות חמאה, לחתוך לחתיכות קטנות
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1/2 כוס פירורי לחם רכים
- מלח ופלפל
איך לעשות את זה
- חותכים את סקווש הקיץ ומוסיפים את הסקווש לסיר. מכסים עם סנטימטר אחד של מים. מחממים על אש בינונית עד שהיא מבושלת ומכרז, מוסיפים עוד מים לפי הצורך כדי למנוע ממנו לדבוק בתחתית המחבת.
- מסננים את הסקווש ומעכים אותו.
- חמאה 1 עד 1 1/2-quartole תבשיל. מחממים את התנור ל -350 F.
- בקערה, מערבבים את המחית עם מיונז, בצל קצוץ, ביצה מוכה, מלח, פלפל, 2 כפות חמאה מומסת, ואת 1/2 כוס גבינת צ 'דר.
- כפית את התערובת לתוך תבשיל מוכן.
- למעלה קדירה עם הנותר 1/4 כוס גבינה מגורר.
- לזרוק את פירורי הלחם עם 2 כפות הנותרות של חמאה מומסת; פרושים על הקדרה.
- אופים במשך 30 דקות, או עד שמבעבע וחום קל.
- הגש חם.
תבשיל זה הוא תוספת טובה בצד שילוב של עמילן וירקות לשרת עם בשר, בעיקר עוף. אם אתה מגיש עוף מטוגן, עוף צלוי, או חזה עוף בגריל, זה יהיה זוג טוב מאוד. זה יהיה גם זוג טוב עם דג בגריל או אפוי, כולל סלמון. סלט ירוק טרי ישלים את הארוחה.
וריאציות כוללות הוספת פלפלים אדומים קצוצים או פלפל ירוק עם בצל, הוספת קצת צבע, כמו גם הטעם שלהם. אתה יכול לתבל את זה על ידי הוספת chilies גם כן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 496 |
| שומן טוטאלי | 44 גר ' |
| שומן רווי | 19 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 229 מ"ג |
| נתרן | 492 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 14 g |