ביצה חלמון הרבה גבינה להפוך את זה מקרוני חריף מתכון גבינה. מגישים כמנה עיקרית או צלחת בצד לכל ארוחה, או לקחת אותו יחד לארוחת ערב potluck.
השתמש במגוון של גבינה חדה קלה קלה או להוסיף קצת מונטריי ג'ק או גבינה אמריקאית לתערובת.
מה אתה צריך
- 8 גרם מרפק מקרוני
- 4 כפות חמאה
- 1/2 כפית פפריקה טחונה
- 1/2 כפית חרדל טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 4 כפות קמח לכל מטרה
- 3 כוסות חלב (כולן או דל שומן)
- 1 חלמון ביצה גדול (מכות)
- 12 גרם גבינת צ 'דר (מגורר, מחולק)
- 1 כוס פירורי לחם רכים
- 2 כפות חמאה מומסת
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה של 2/2-quart.
- מבשלים מקרוני הבאים הוראות החבילה. מסננים בתוך מסננת ולשטוף עם מים חמים. לְהַפְרִישׁ.
- בסיר מעל חום בינוני נמוך, חמאה להמיס; מוסיפים פפריקה, חרדל, מלח ופלפל. מוסיפים את הקמח עד שהוא חלק ומבעבע. מוסיפים את החלב ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהוא מתעבה. מוסיפים כ 1 כוס רוטב לחלמון ביצה מוכה ואז מחזירים את תערובת הביצים לרוטב, תוך ערבוב היטב.
- מניחים בצד על כוס 1 של גבינה מגורר ומוסיפים את שאר הרוטב. מערבבים עד שנמס ונעים. מוסיפים את המקרוני הניקוז ופונים למאכל. למעלה עם גבינה שמורות.
- לזרוק פירורי לחם עם חמאה מומסת ומפזרים מעל שכבת הגבינה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, עד להשחמה ולבעבועות.
טיפים
בכל פעם שיש לך לחם מעופש, להשתמש במעבד המזון שלך לעשות פירורי לחם. להקפיא את פירורי הלחם בשקיות מקפיא כדי להשתמש כמו תוספות על קדרות, בשר קציצות בשר, ושימושים אחרים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 652 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 22 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 250 מ"ג |
| נתרן | 856 mg |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |