זה מתכון קל של צ 'כוסני צ' אטני עושה 2 כוסות, מספיק עבור 4 עד 6 אנשים. הטעמים המתוקים והטארטיים של צ 'אטני זוג יפה עם מחבת צלוי או צלעות חזיר צלויים או עוף או לשרת אותו לצד צלי חזיר או חזיר.
השתמשתי דובדבנים מיובשים המתכון, אבל חמוציות חמוציות או צימוקים יהיה טעים גם כן.
הפוך את הצ 'אטני מראש לאחסן במקרר עד 1 בשבוע.
מתכון עושה על 2 כוסות של צ 'אטני, מספיק עבור 4 עד 6 מנות.
מתכון נלווה: קטן באץ 'תות שדה
מה אתה צריך
- 2/3 כוס סוכר (מגורען)
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 3 כוסות ריבס (פרוסות, בערך 1 פאונד)
- 1/2 כוס בצל סגול קצוץ
- 1/2 כוס דובדבנים מיובשים (טארט, קצוץ גס)
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
- 1/2 כפית אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית קינמון (קרקע)
- 1 מקף כתוש פלפלים אדומים
- 1 ציפורן ציפורן (קרקע)
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני כבד משלבים את הסוכר והחומץ. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהסוכר מתמוסס. מוסיפים את ריבס, בצל סגול קצוץ, דובדבנים קצוצים, יחד עם אבקת שום, זנגביל, אבקת צ'ילי, קינמון, פתיתי פלפל אדום, ציפורן.
- ממשיכים לבשל על אש בינונית עד שהרבש והירקות רכים והתערובת מתעבה, או בערך 6 עד 8 דקות.
- מעבירים את צ 'אטני ריבס לצנצנת נקי 1 ליטר או מכולה מגניב. מכסים ומאחסנים את הצ 'אטני במקרר עד שבוע.
- מגישים את הצ'טני יחד עם צלחות חזיר צלויים או מטוגנים או עוף, או עם צלי חזיר או בשר חזיר אפוי.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 44 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 4 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |