זה מתכון קל עבור גזרים מזוגגים עושה צלחת בצד נחמד לארוחת ערב משפחתית או לחג. השילוב של טעמים באבקת חמשת התבלינים - חמוצים, מרירים, מתוקים, חריפים ומלח - מוסיפים אגרוף חזק לגזרים המזוגגים המתוקים.
מה אתה צריך
- 3 כוסות גזר, קצוץ על באלכסון לתוך 1/4 עד 1/2 חתיכות אינץ '
- 3/4 כוס מים
- 2 כפות
- רוטב סויה דל נתרן
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות חמאה
- 1 כפית
- אבקת חמישה תבלינים
איך לעשות את זה
- שוטפים וקוצצים את הגזרים. מערבבים את המים, רוטב הסויה והסוכר ומניחים בצד.
- ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הגזר.
- מוסיפים את אבקת חמשת התבלינים , תוך ערבוב עם הגזר.
- מוסיפים את המים, רוטב הסויה, תערובת הסוכר. להביא לרתיחה.
- מנמיכים את החום, מכסים ומבשלים בעדינות את הגזר עד שהם רכים ונוקבים בקלות במזלג, כ -10 דקות.
- הסר את המכסה. מסירים את החום עד גבוה ומבשלים את הגזר, בוחשים מדי פעם, עד שהנוזל נשרף (5 עד 7 דקות). הגש חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 123 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 541 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |