מה אתה צריך
- 4-5 סלק אדום
- 2 כפות. סוכר
- 1 כף. מיץ לימון
- 1 כף. שמן קנולה
- 1 כפית. מלח
איך לעשות את זה
1. לשטוף סלק. חותכים את הגבעולים ואת התחתונים, אבל לא לקלף. חותכים אותם לרבעים ומניחים בסיר מים (מספיק מים כדי לכסות את סלק). מביאים את המים לרתיחה. מכבים את האש עד לרמה נמוכה, מכסים ומבשלים במשך שעה ו -15 דקות.
2. מסננים ומצננים את הסלק. ואז לקלף ופורסים אותם. מוסיפים את הסוכר, מיץ הלימון, השמן והמלח. שים לב כי כמות התבלינים ניתן לשנות לפי הטעם שלך
.. מכסים ומקררים. סלט זה הוא הטוב ביותר כאשר הוא יושב במשך כמה שעות או לילה לפני ההגשה. מגישים קר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 173 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 952 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |