סלט מנגו תאילנדי הוא מאכל פופולרי בתאילנד, שם דוכנים בצד הדרך רוכלים ברחוב נודדים למכור אותו טרי עשה סדר כמו מתובל כמו שאתה אוהב את זה. אף על פי שזה נעשה בדרך כלל עם רוטב דגים שרימפס מיובש, גרסה טבעונית זו משתמשת רוטב סויה, מלח מיץ ליים במקום.
מזג את החום על ידי צמצום מספר chilis ולהשתמש המשרד, מנגו underripe זה מתכון, אשר עשוי בדרך כלל עם מנגו ירוק.
מה אתה צריך
- 2 מנגו המשרד (מקוביות או מגורד)
- 2-3 צ 'ילי ירוק קטן (deseeded ו טחון)
- 1 כף כוסברה טרייה (קצוץ)
- 1 כף בזיליקום טרי (קצוץ)
- 3 כפות בוטנים
- 1 כפית סוכר (או דבש או
- צוף אגבה )
- 2 כפות מיץ לימון (מיץ מ סיד אחד)
- 1 כפית רוטב סויה
- מקף מלח (או לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- לזרוק את כל החומרים יחד ביסודיות. טעם, ולהתאים תבלינים לפי הטעם.
- אפשר הטעמים להתערבב במשך לפחות 30 דקות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 453 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 694 mg |
| פחמימות | 77 g |
| סיבים תזונתיים | 14 g |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |