הפאנקינטה המלכותית ההונגרית הם פנקייקס דקיקים, מוגשים או מקופלים למשולשים עם סתימות מתוקות כמו ביצים מקושקשות ופטריות, בשרים משומרים, פירות ים וירקות.
Palacsinta ניתן להגיש כמנה עיקרית, מתאבן, בראנץ 'או מאכל ארוחת צהריים.
Palacsinta דומה קרפים צרפתיים, naleśniki פולני , פלטינקי קרואטית / סרבית. ראה מתכון זה palacsinta מתוק מתוקים מילוי. כאשר הם מוערמים כדי ליצור עוגה, זה נקרא rakott palacsinta.
מה אתה צריך
- 3 ביצים גדולות, מכות
- 1 כוס חלב שלם
- 1/3 כוס סודה קלאב
- 1/3 כוס מים
- 1 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות חמאה
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב בינונית, משלב ביצים, חלב, סודה קלאב ומים. מערבבים בקמח, סוכר, מלח וניל כדי ליצור בלילה חלקה.
- מחממים כפית חמאה במחבת 8 אינץ '. השתמש מצקת קטנה כדי להוסיף מספיק הבלילה לתחתית המעיל של המחבת בשכבה דקה, אפילו, מסתובבת לפי הצורך כדי לכסות.
- מבשלים 2 דקות על הצד הראשון ו 1/2 דקות בצד השני או עד החבית היא משחימה קלות. הסר והחם. חזור על החמאה הנותרת ועם הבלילה.
- ממלאים עם מבחר של ביצים מקושקשות עם פטריות, בשר משומר, פירות ים או ירקות. להתגלגל או לקפל לתוך משולש לקשט עם רוטב מלוח של בחירה ומפזרים של עירית קצוצים, אם תרצה.
- הם גם יכולים להיווצר לתוך "תיק של הקבצן" כדי לדמות שקית כסף זעירה קשורה עם chive blanhed.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 185 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 165 מ"ג |
| נתרן | 3,625 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |