פלשינטה הונגרית הם פנקייקס דקיקים שהוכנסו או משולבים למשולשים עם מילוי פירות, אגוזי אדמה או קצפת. כאשר הם מוערמים כדי ליצור עוגה, זה נקרא rakott palacsinta.
Palacsinta דומים צרפתית crepes, naleśniki פולני קרואטית / סרבית palacinke , בין היתר. מתכון זה הוא סתימות מתוקות. ראה מתכון זה palacsinta עבור פנקייק מתובל.
מה אתה צריך
- 3 ביצים גדולות (מכות)
- 1 כוס חלב שלם
- 1/3 כוס סודה קלאב
- 1/3 כוס מיץ תפוזים
- 1 1/4 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כפות סוכר
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות חמאה
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב בינונית, משלב ביצים, חלב, סודה למועדון ומיץ תפוזים. מערבבים בקמח, סוכר, מלח וניל כדי ליצור בלילה חלקה.
- מחממים 1 כפית חמאה במחבת 8 אינץ '. השתמש מצקת קטנה כדי להוסיף מספיק הבלילה לתחתית המעיל של המחבת בשכבה דקה, אפילו, מסתובבת לפי הצורך כדי לכסות.
- מבשלים 2 דקות על הצד הראשון ו 1/2 דקות בצד השני או עד החבית היא משחימה קלות. מוציאים ומחממים תוך כדי בישול שאר הפנקייק עם שאר החמאה והבצל.
- ממלאים כל שילוב של שימורי פירות, אגוזי אדמה מסוכרים, קצפת ופירות טריים, מילוי פאי, וכו ', ולגלגל או לקפל לתוך משולשים. אבק עם סוכר של ממתקים ומגישים עם קציפת קצפת, חריקת שוקולד, או פרי, פודינג או רוטב שוקולד, אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 78 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 62 mg |
| נתרן | 1,359 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |