כדורי הקופסה האלה הם אוכל נוחות קלאסי ומיושן. גרסה זו מבושל בסיר חרס. אם אתה אוהב הרבה רוטב, להכפיל את מרק העגבניות, עגבניות מקוביות.
כדאי גם להוסיף מלח מתובל או תערובת עשב תיבול לרוטב. בזיל יהיה טוב ברוטב גם כן. אבקת צ'ילי ותבלינים קריאולי יהיה מעולה.
קציצות הרוטב טעם נהדר עם תפוחי אדמה, אבל הם היו גם ללכת טוב עם אורז, סקווש ספגטי, או אטריות קישואים.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו בשר בקר רזה
- 1/2 כוס אורז גולמי (לבן, גרגר ארוך)
- 1/2 כוס בצל (קצוץ דק)
- 1/2 כוס פלפל ירוק (קצוץ דק)
- ביצה 1 גדולה
- 1 כפית מלח כשר
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 (10 3/4 גרם) יכול מרק עגבניות
- 1 יכול (14.5 אונקיות) עגבניות (חתוך לקוביות)
- לקשט: פטרוזיליה טרייה (קצוץ)
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, משלב בשר בקר, אורז, בצל, פלפל ירוק, ביצה, מלח ופלפל. מערבבים היטב לתערובת.
- צורה תערובת בשר לתוך 24 כדורי בשר, על 1 1/2 ס"מ קוטר. מכניסים את הכדורים בתבשיל הכלים של הכבש האיטי.
- בקערה אחרת, משלבים את המרק והעגבניות. יוצקים מעל כדורי הבשר.
- מכסים ומבשלים על נמוך במשך כ 6 שעות או גבוה במשך 3 עד 4 שעות.
אתה יכול גם אוהב
- קינוח קציצות עם רוטב עגבניות צ'ונקי דומה, אבל קציצות רוטב מבושלים בתנור.
- קינוח קציצות עם אורז ורוטב עגבניות זוהי גרסה stovetop מתובל אבקת צ 'ילי.
- מתכון קציצות האיטלקי של מריה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 381 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 252 מ"ג |
| נתרן | 551 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |