הפוך את אלה scones טעים עבור תה, או להכין אותם עבור ארוחת בוקר או ארוחת בוקר לטפל. אלה אינם מתוק מדי, אבל אתה מוזמן להוסיף כף נוספת של סוכר אם אתה רוצה סקונית מתוק.
מה אתה צריך
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס קמח תירס
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 6 כפות חמאה קרה
- 3/4 כוס חמוציות מיובשות
- 1/3 כוס פקאן קצוץ
- 2 עד 3 כפיות דק מגורד כתום
- 1/2 כוס חמאה
- 1 כף מיץ תפוזים
- 2 כפיות סוכר מגורען
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 400- פ 'קל שומן וקמח מחבת או סקילה אפייה.
- במעבד מזון או קערה גדולה, לשלב את הקמח, קמח תירס, 1/3 כוס סוכר, אבקת אפייה, סודה, ומלח. אם אתה משתמש במעבד מזון, הדופק כמה פעמים לשלב.
- חותכים את החמאה לחתיכות ומוסיפים למרכיבים היבשים. דופק עד התערובת היא כמו ארוחה גסה. לחלופין, זה יכול להיעשות על ידי חיתוך החמאה לתוך החומרים היבשים עם בלנדר בצק.
- אם משתמשים במעבד, מעבירים את תערובת הארוחה לקערה גדולה. מוסיפים חמוציות מיובשות, פקאן קצוץ ותפוח כתום. במזלג, מערבבים בחמאה רק עד שמרכיבים יבשים רטובים.
- באצבעות מקומחות, מטגנים את הבצק במחבת משומנת וקמחית של שישה סדינים או טופחים לתוך סיבוב על משטח מקומח קלות וחותכים ל -6 פסים. על גבי גיליון אפייה משומן.
- עם אצבעות או מברשת בצק, מברשת עם מיץ תפוזים רק כדי להרטיב צמרות. מפזרים סוכר.
- אופים כ 15 דקות או עד חום זהוב.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 318 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 33 מ"ג |
| נתרן | 436 mg |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |