תרד פשוט זה מערבבים היטב זוגות יפה עם סטייק.
כמו תמיד, כמה תיבול להוסיף מגיע העדפה אישית. אל תהסס להפחית את כמות המלח ו / או השום לפי הצורך, או כדי להגדיל את כמות תרד עד 12 גרם. (כמובן, אם אתה אוהד של שום אתה תמיד יכול להוסיף עוד!)
מתכון זה לערבב תרד עם שום משמש 2 עד 4.
מה אתה צריך
- 2 כפות בוטנים או שמן צמחי לטיגון
- 2 כפיות שום מוקפץ
- 1/4 כפית צ'ילי להדביק, או לפי הטעם
- 1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
- 10 גרם (כ) תרד טרי, שטופים ומיובשים (השתמשתי בייבי תרד)
- 1/4 כפית סוכר מגורען
- 1/4 כפית שמן שומשום אסיאתי
- פלפל שחור לפי הטעם, אופציונלי
איך לעשות את זה
- יש את כל החומרים ליד היד ליד התנור. לחמם את הווק ולהוסיף שמן, מתערבל כך שזה מגיע בערך במחצית הדרך של ווק.
- כאשר השמן חם, מוסיפים את השום טחון, הדבק צ 'ילי, ומלח. מערבבים במשך כמה שניות עד השום הוא ארומטי.
- מוסיפים את התרד ומערבבים בין 1 ל -2 דקות, עד שהעלים כמעט נובלים.
- מוסיפים את הסוכר ושמן שומשום אסיאתי. (הערה: אם אין לך את שמן הסוכר ושמן שומשום נמדד החוצה, להעביר את הווק כדי מבער קר בזמן שאתה עושה זאת, ולאחר מכן להחזיר אותו מבער מחומם).
- מפזרים את התרד עם קצת פלפל שחור אם תרצה. מגישים מיד.
עוד מתכונים לנסות
- סטייק מטוגן עם זנגביל ושקדים
- סינית מתכונים ירקות
- סינית מזון מתכון קובץ
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 84 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 344 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |