זה מתכון עגבנייה ירוקה עם כרוב ובצל, יחד עם פלפל עגבניות ועגבניות ירוקות, הוא בטוח לתבל כל צלחת מתאימה עם הקסם הדרומי שלה. התענוג דומה להנאה נוספת של הדרום - צ'או צ'או .
מה אתה צריך
- 1 בצלים
- 1 כרוב קווארט (הקרקע, כ 1 ראש גדול)
- עגבניות ירוקות 1 קרטון (קרקע)
- 18 פלפלים (שילוב של ירוק, אדום, צבעים אחרים, הקרקע)
- 1/2 כוס מלח
- 6 כוסות סוכר
- 4 כוסות חומץ
- 2 כוסות מים
- 2 כפות זרעי סלרי
- 1 1/2 כפיות כורכום
איך לעשות את זה
- מערבבים בצל, כרוב, עגבניות ירוקות, פלפלים ירוקים ואדומים. לכסות ולתת לעמוד בן לילה.
- בבוקר, להתרוקן היטב. שים ירקות בקומקום גדול; מוסיפים סוכר, חומץ, מים, זרעי סלרי וכורכום.
- מבשלים במשך 20 דקות, תוך ערבוב תכוף.
- לארוז חם צנצנות pint מעוקרים.
- חותם ולעבד בתוך קנקן מים רותחים במשך 5 דקות. (1,001 עד 6,000 רגל, תהליך 10 דקות)
הערה: פלפל אדום יכול להיות יקר, אבל הם מתוקים ולהוסיף צבע כדי להתענג.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 45 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 444 mg |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |