האם אתה רוצה ארוחה לבבית אך רומנטית שאינה דורשת עבדים על התנור בערב? זה תבשיל בקר crockpot עבור שני מתכון לוקח רק כמה עבודת הכנה בבוקר ולאחר מכן אתה יכול ליהנות הארוחה ללא מתח בערב.
תבשיל בקר הוא ארוחה גדולה לעשות ב crockpot אבל רוב המתכונים לעשות מספיק לכל המשפחה. אם אתה רק בישול עבור שני אנשים או רק את עצמך, ייתכן שתרצה מתכון זה לא לייצר כמה מנות שנותר. הנה תבשיל בקר קל לשניים, עשוי עם בשר בקר רזה או צ 'אק רזה, יחד עם ירקות ועשבי תיבול.
אם אתה מבשל עבור קבוצה גדולה יותר, אתה יכול להכפיל את המתכון. אתה תהיה מופתע עד כמה קל לעשות את זה צלחת לבבית
מה אתה צריך
- 1 ק"ג
- בשר תבשיל, צ'אק רזה או בשר בקר
- 2 גזרים בינוניים פרוסים
- 2 תפוחי אדמה קטנים, חתוכים לקוביות
- 1 בצל קטן, חתוך טריזים
- 3 כפות קמח
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 שום ציפורן, מרוסק ומפויס
- 1 עלה שלם של מפרץ שלם (אופציונלי)
- מקף אורגנו
- רוזמרין דש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות קמח מעורבב עם כ 1/2 כוס מים קרים
איך לעשות את זה
- חותכים את הבשר לקוביות.
- מעילים את התבשיל עם 3 כפות קמח.
- מבשלים את הבשר במחבת עם שמן צמחי עד שהבשר כהה למדי, אך לא נשרף. צבע מבחוץ ייתן צבע מרק תבשיל כמו גם להוסיף טעם מתהליך browning.
- מסננים היטב את הבשר החום.
- מוסיפים את הבשר כדי להאט את תנור עם ירקות, תבלינים מספיק מים כדי לכסות את החומרים.
- מכסים ומבשלים על נמוך 6 עד 8 שעות. אל תדאג, זה יכול לבשל יותר אם היום שלך הוא יותר.
- במהלך 30 הדקות האחרונות של בישול, להסיר את עלה המפרץ ולהפוך את הגדרת החום גבוה. כאשר התבשיל רותח, מערבבים בתערובת של 2 כפות קמח וכ -1 / 2 כוס מים. מבשלים עד מעט מעובה.
- מגישים את התבשיל.
הצעות הגשה
זה תבשיל בשר יכול להיות במרכז ארוחה רומנטית עם סלט ירוק כמו המנה הראשונה, ולחמניות קרום או בגט כדי לספוג יותר של התבשיל. יין אדום זוגות טוב מאוד עם תבשיל בשר. תחשוב על משהו שוקולד לקינוח.
אתה יכול לקרר את כל שאריות והם לחמם בקלות במיקרוגל. שאריות ניתן להקפיא גם ליהנות שבועות לאחר מכן.
וריאציות וטיפים לתבשיל בקר לשניים
אתה יכול להשתמש בכל הירקות שאתה אוהב עבור התבשיל הזה. לדוגמה, תערובת מיניסטרון של ירקות מהנה, או שאתה יכול להשתמש ירקות מעורבים קפואים במקום גזר ותפוחי אדמה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 658 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 889 מ"ג |
| פחמימות | 66 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |