מלפפונים ועגבניות נראה ללכת יחד. אולי בגלל זה שניהם מבשילים באותו זמן בכל קיץ.
הצבעים האטרקטיביים של אדום, ירוק ולבן הם משלימים זה את זה כמו מרקם מלפפונים פריך וזה של העגבניות רך.
מועדף קיץ פשוט!
מה אתה צריך
- 2 מלפפונים גדולים (לא מגוון אנגלי), קלופים
- 4 עגבניות גדולות
- 1 כוס בצל סגול דק
- 1/2 כוס חומץ יין אדום
- 1/4 כוס קצוץ טרייף טרי
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/4 כוס מיונז
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל קאיין
- 1/2 כפית פלפל שחור
איך לעשות את זה
- חותכים את המלפפונים והעגבניות לחתיכות בגודל ביס ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים את החומרים הנותרים ומערבבים בעדינות לשלב את מרכיבי ההלבשה עם המלפפונים והעגבניות.
- לעשות כמה שעות או יום קדימה, שמירה על המקרר עד זמן קצר לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 130 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 48 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |