זה טוב, פשוט רוטב basting basting או לנגב עבור חתכים גדולים של בשר (מצוין על עוף מדי!). אם אתה לא צריך את זה הרבה, לחתוך את המתכון בחצי.
מה אתה צריך
- 1 ליטר / 3.8 ליטר חומץ תפוחים
- 1 ליטר / 900 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 10 oz./300 מ"ל לימון (מיץ)
- 3 כפות / 45 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
מערבבים את כל המצרכים בסיר גדול ומביאים לרתיחה במשך 10 דקות. זהו מיושן, נכון רוטב בסגנון דרום basting, מעולה על עוף חתכים גדולים של חזיר (קת 'בוסטון, כתפיים, חזיר, חזיר שלם, צלי חזיר, וכו').
2. יש לבשל את הבשר על אש נמוכה (215 עד 225 מעלות צלזיוס), ואת כל 20 עד 30 דקות (לא בשעה האחרונה של חתיכות בשר גדולות).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 4 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 41 mg |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |