אלה צלחות איטי כפרי בסגנון צלעות חזיר מבושלים לשלמות עם רוטב תוצרת בית טעים. שום, בצל, וכמה תבלינים בסיסיים מוסיפים טעם של בשר חזיר עסיסי.
הוספתי כף של טקסס פיט כדי רוטב ברביקיו תוצרת בית אבל אל תהסס להשתמש במותג אחר של רוטב חם או להוסיף קצת פלפל קאיין או פתיתי פלפל כתוש אדום לחום.
את המנה ניתן לבצע עם העצם או צלחות בסגנון כפרי. בראונינג את הצלעות מוסיף את טעם וצבע, אבל אתה יכול לדלג על צעד זה אם אתה לחוץ במשך הזמן.
מה אתה צריך
- 2 1/2 עד 3 lb. מדינה צלעות חזיר בסגנון (ללא עצמות או העצם)
- 1 כף שמן צמחי
- 1 בצל גדול (מרובע ו פרוס 1 / 4- עד 1/2 אינץ 'עבה)
- רוטב:
- 1/2 כוס קטשופ עגבניות
- 1/4 כוס רוטב סויה (נתרן נמוך)
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות חומץ תפוחים
- 1 כף חרדל מוכן
- 1 כף רוטב חם (כגון טקסס פיט)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כפית זרע סלרי
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
איך לעשות את זה
חתוך שומן עודף מצלעות חזיר. במחבת גדולה על חום בינוני, חום את הצלעות בשמן הירקות.
מניחים את פרוסות הבצל בתנור האיטי ומסדרים את הצלעות הכפריות הצרובות על הבצל.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב הנותרים בקערה קטנה; שופכים על צלעות ובצל.
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7 עד 9 שעות או גבוה במשך כ 4 עד 5 שעות.
6 מנות.
אתה יכול גם אוהב
ללא שם: סיר פטריות ללא שם: ארץ צלעות חזיר עם פטריות
אפוי מדינה סגנון צלעות עם אדר ברביקיו רוטב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 613 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 180 מ"ג |
| נתרן | 1,028 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 59 g |