אין דרך טובה יותר לבשל פיצה מאשר על הגריל. חום גבוה ויבש זה הופך אותו לתנור פיצה מושלם. זה פיצה בהשראת יוונית נטען עם טעמים מרעננים בטוח לעשות את כולם מאושרים.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כפית אורגנו
- 2 בינוני עגבניות (seeded ו קצוץ)
- 1/3 כוס בצל סגול (פרוס דק)
- 48 גרם בצק פיצה קפוא בצק (מופשר או מתכון אחד
- בצק פיצה )
- 1 כוס גבינת מוצרלה (מגורר)
- 2 גרם גבינת פטה (מתפורר)
- 10-12 קלמטה זיתים (מגולענים וחותכים לחצי)
איך לעשות את זה
מערבבים יחד שמן, מלח ושום. מניחים 1 כף, מוסיפים אורגנו מיובשים, בצל ועגבניות לתערובת וזורקים. לכסות ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך כ 15 דקות כדי למזג טעמים.
לחמם את הגריל. מחלקים בצק לחצי ומגלגלים כל חצי למעגלים באורך 8 אינץ 'על משטח מקומח. בזהירות במקום קרום על גריל חם חום במשך כ 1 עד 2 דקות או עד שהם מתחילים חום. מוציאים קרום מהגריל.
המקום משחיף כלפי מעלה ומבריש בתערובת שמן הזית השמורה. למעלה עם תערובת עגבניות, גבינות וזיתים.
בזהירות לחזור פיצה לגריל . זה קל יותר אם אתה משתמש גיליון עוגיות לשאת את הפיצות. סגרו את המכסה והמשיכו לצלוף במשך כ - 2 עד 4 דקות או עד שהתחתית חומה וגבינה מותכת. צפה מקרוב על מנת להבטיח כי קרום פיצה לא לשרוף. לְשָׁרֵת.