מגישים את הפנקייק הבסיסי הזה עם חמאה וסירופ האהוב עליך. השתמשתי בסירופ מוזהב לחביתיות בתצלום, אבל סירופ מייפל או סירופ פירות טריים יהיה נהדר. נסה את זה רוטב פטל או רוטב אוכמניות טריים .
אל תהסס להפחית את הסוכר או להשתמש סוכר חום או תחליף סוכר אלה פנקייקס. מתכון זה עושה על 6 פנקייק, אבל זה מוכפל בקלות עבור אנשים נוספים.
ראה טיפים ווריאציות מתחת למתכון כמה וריאציות טעם וכמה טיפים מועילים להכנת פנקייקס מושלמת.
ראה גם
אוכמניות בייבי פנקייק
פנקייק בסיסי
פנקייק תינוקות הולנדית עם בייקון וגבינה
מה אתה צריך
- ביצה 1 גדולה
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כפות סוכר מגורען
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות חמאה (מומסת)
- 3/4 כוס חלב (או יותר, לפי הצורך כדי להפוך את הבלילה pourable)
איך לעשות את זה
- לטאטא את הביצה בקערה קטנה.
- מערבבים היטב את החומרים היבשים בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצה המוכה, חמאה מומסת, ו -3 / 4 כוס חלב. מערבבים קלות לתערובת. הוסף עוד חלב עד שיש לך הבלילה אתה יכול בקלות לשפוך.
- משמנים מחבת או מחבת ומניחים אותה על אש בינונית.
- השתמש 1/4 כוס למדוד לגרוף את הבלילה. יוצקים את הבלילה על מחבת משומנת חם או מחבת אחד או שניים בכל פעם, בהתאם לגודל של המחבת.
- לאחר כ 1/2 עד 2 דקות פנקייקס יש שבר בועות בכל רחבי והם ייראו יבשים סביב הקצוות. היפוך ומבשלים את הצד השני במשך כ 1 דקה יותר, או עד שחום.
- המתכון עושה 2 עד 3 מנות (6 פנקייקס), והוא יכול להיות מוכפל בקלות או כפול עבור משפחה.
טיפים וריאציות
- פנקייקס של חלבון - מוסיפים 1/4 כפית סודה לשתיה למרכיבים היבשים ומחליפים את החלב בחלב.
- אוכמניות פנקייק - להוסיף 1/2 כוס אוכמניות טריות או מרוקן היטב אוכמניות קפואות מופשר.
- פקאן או אגוזי לוז - מקפלים 1/3 כוס אגוזי מלך קצוצים או פקאנים לתוך הבלילה.
- פנקייק אפרסק - החלף את כל או חלק חלב עם צוף אפרסק ולהוסיף 1/3 עד 1/2 כוס אפרסקים טריים טחון.
- הכפל את אצווה ולאחסן אותם במקפיא לארוחות בוקר מהיר לאורך כל החודש.
- עבור פנקייק fluffier, לנצח את הביצה לבן בנפרד פסגות נוקשה לקפל אותו לתוך החובט ממש לפני שאתה מבשל את החביתיות.
- לא overmix עוגת הבלילה. גושים בסדר.
- מערבבים את הבלילה בלילה הקודם. מכסים ומקררים עד הבוקר. אם יש צורך, להוסיף כף או שניים של חלב כדי לרזות את הבלילה הקרה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 391 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 328 מ"ג |
| נתרן | 938 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |