פילה קלוי קל ממולא עם רוטב עגבניות בטעם עגבניות. זוהי ארוחה כל יום נהדר עבור המשפחה, או לעשות את זה לאירוע מיוחד.
ראה גם
אפוי ממולא עם קרבה
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה, מחולק
- 1 כוס בצל קצוץ דק
- 1/2 כוס פלפלים צהובים או אדומים
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 ליטר תרד טרי, קצוצים
- 2 פאונד flletser פילה
- 2 כוסות עגבניות קצוצות עם מיץ או 1 יכול (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות קטנטן
- 1/4 כפית בזיליקום עלים יבשים
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F.
- ממיסים 1 כף חמאה במחבת על אש בינונית-נמוכה, מבשלים את הבצל ואת הפלפל בחמאה עד שהם רכים; מוסיפים שום ומבשלים עוד דקה. מוציאים את הבצל והשום בצלחת.
- מוסיפים עוד כף חמאה למחבת ומניחים על אש בינונית. מוסיפים את התרד, קצת בכל פעם, עד שנבלע. מכסים ומבשלים 4 - 5 דקות. מסננים היטב.
- מניחים פילה דג על צלחת; מתפשטים עם תרד מבושל ומפזרים כמה מתערובת הבצל המבושלת והשום. מגלגלים ומניחים בתבנית אפייה מרופדת בחמאה רכה. חזור עם פילה הנותרים.
- מערבבים את העגבניות הקצוצות עם הבזיליקום, בצל הבצל והשום; לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- כפית את תערובת העגבניות על פני פילטים ממולאים.
- אופים בתנור שחומם מראש כ 20 דקות, או עד שהדגים מתפתחים בקלות במזלג.
מתכונים קשורים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 220 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 95 מ"ג |
| נתרן | 664 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |