קרוקר תפוחי אדמה

Yum - אני כמעט יכול לעשות ארוחה מתוך אלה תפוחי אדמה. הם שמנת, גביני, מנחם, פשוט טעים. ואת תנור איטי היא הדרך המושלמת לבשל את המאכל הנפלא הזה.

תפוחי אדמה אלה הם צלחת הצד המושלם לארוחה החג, לבידור, או כאשר אתה רוצה משהו נפלא לשרת עם עוף צלוי או מתכון של בשר אמא שלך. כל מה שאתה צריך לשרת עם זה הוא ירק ירוק, אולי כמה אספרגוס או שעועית ירוקה, סלט ירוק או סלט פירות. כמה בראוניז לקינוח יהיה הגמר המושלם.

מה אתה צריך

• 1 (32 גרם) החבילה קפוא תפוחי אדמה חום חשיש , מופשר ומרוקן
• 3 כפות חמאה
• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום, טחון
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 2 כפות קמח
• 1 (8 גרם) גבינת שמנת החבילה, לחתוך לקוביות
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/2 כוס אידוי חלב
• 1 (10 גרם) יכול קרם מרוכז של מרק תפוחי אדמה או רוטב אלפרדו
• 1/4 כפית פלפל
• 1/2 כפית עלים טימין יבשים

איך לעשות את זה

מניחים את תפוחי האדמה החומים הפזורים והמטונפים בתנור איטי של 4 עד 5 קילו.

בסיר כבד מחממים את החמאה על אש בינונית ומבשלים את הבצל והשום במשך 3 עד 4 דקות או עד שהירקות עדינים. מוסיפים את תפוחי האדמה בחציץ. מוסיפים את השמנת החמוצה, הקמח, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, חלב אידוי, שמנת מרק תפוחי אדמה (או רוטב אלפרדו), פלפל ועלי טימין אל החריץ ומערבבים בעדינות לתערובת.

מכסים את התנור האיטי ומבשלים על אש קטנה במשך 7 עד 8 שעות או גבוה במשך 4 שעות עד לתערובת הבועות סביב הקצוות ואת תפוחי האדמה הם רכים, תוך ערבוב פעם באמצע זמן הבישול.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	710
שומן טוטאלי	40 g
שומן רווי	17 גרם
שומן בלתי רווי	15 גרם
כולסטרול	78 mg
נתרן	602 מ"ג
פחמימות	76 גרם
סיבים תזונתיים	5 גרם
חֶלְבּוֹן	14 g

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).