זה נהדר תבשיל תפוח אדמה תבשיל מורכב עם שמנת חמוצה, גבינת צ'דר, בצל ירוק בצלחת. תפוח אדמה מחית תפוח הוא אפוי לשלמות.
זוהי בחירה מצוינת עבור ארוחת חג או כל ארוחה משפחתית מיוחדת. אם אתה אוהב ציפוי פריך, מפזרים על 1/2 עד 3/4 כוס פירורי לחם חמאה מעל תבשיל תפוחי אדמה ממש לפני שאתה שם אותו בתנור. בצלים מטוגנים צרפתיים יעשו גם טעים.
מה אתה צריך
- 2 2 עד 3 ק"ג תפוחי אדמה (זהב יוקון)
- 8 כפות חמאה (מומסת, מחולקת)
- 3/4 כוס שמנת חמוצה
- 1 צרור בצל ירוק (6 עד 8, קצוץ)
- 1 כוס גבינת צ'דר (מרוסקת, מחולקת)
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
- אופציונלי: חלב (או שמנת, עד דק)
איך לעשות את זה
- חמאה קלות מנה של 2 ליטר אפייה.
- מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- בסיר גדול או במלאי, משלבים את תפוחי האדמה עם מים, כדי לכסות, ו 1 כף מלח כשר. מביאים את תפוחי האדמה לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את המחבת, מפחיתים את החום בינוני עד נמוך, ומרתיחים כ 20 דקות, או עד מאוד רך. לנקז.
- מחכים את תפוחי האדמה עם 6 כפות של החמאה, שמנת חמוצה, בצל ירוק, כ 3/4 כוס גבינת צ 'דר, 1/2 כפית מלח, פלפל שחור טחון טרי. רזה עם קצת חלב או שמנת, לפי הצורך.
- מכניסים את תפוחי האדמה לתבנית האפייה המוכנת.
- מטפטפים את החמאה המומסת שנותרה על תפוחי האדמה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות, או עד שתבשיל תפוחי אדמה משחים קלות. מפזרים את גבינת הצ 'דרד הנותרת על התבשיל ומחזירים אותה לתנור לכמה דקות נוספות.
טיפים וריאציות
- מכניסים את תפוחי האדמה לתבנית האפייה וזורקים את החמאה בכחצי עד 3/4 כוס פירורי לחם. מפזרים מעל התבשיל ואופים לפי ההוראות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 388 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 73 mg |
| נתרן | 223 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |