מתכון לזניה דלעת צמחוני? כן, זה בדיוק מה שזה! זו לזניה שלוש גבינות תוצרת בית משתמש רוטב דלעת במקום רוטב מרינדה אדום עבור בלזניה יצירתיים יוצאי דופן יוצא דופן זה לא פחות גורמה.
זה מתכון לזניה דלעת יהיה מושלם לארוחת ערב בסתיו, ליל כל הקדושים לילה, או אפילו עבור יוצא דופן בשר ללא חג ההודיה.
מה אתה צריך
- חצי פאונד טרייה פטריות, פרוס
- 1 בצל קטן קצוץ
- 1/2 כפית מלח, מחולקת
- 2 כפות שמן זית
- 1 יכול (15 גרם) מוצק- pack דלעת
- 1/2 כוס חצי קרם וחצי
- 1 כפית עלים מרופטים מיובשים
- פלפל מקפיא, לפי הטעם
- 9 לא לבשל אטריות לזניה
- 1 כוס גבינת ריקוטה מופחתת
- 1 כוס (4 גרם) מוצרלה גבינה, מגורר
- 3/4 כוס גבינת פרמזן, מגורדת
איך לעשות את זה
- טרום חום לתנור ל 375 מעלות ולהכין צלחת אפייה 11 x 7 אינץ 'על ידי ריסוס עם תרסיס שאינו מקל בישול.
- מוסיפים את הפטריות, הבצל ו 1/4 כפית מלח בשתי כפיות שמן זית עד רך, ואז מניחים אותם בצד.
- בקערה קטנה, להכין רוטב דלעת על ידי שילוב של דלעת, חצי וחצי, מרווה, פלפל ומלח הנותר.
- מורחים 1/2 כוס רוטב דלעת בתבנית אפייה מוכן. למעלה רוטב דלעת עם שלושה אטריות. לאחר מכן, במקום שכבה נוספת של רוטב דלעת על גבי האטריות; בערך חצי כוס. הקפד להפיץ את הרוטב כדי לכסות את הקצוות של אטריות היטב.
- לאחר מכן, רוטב דלעת העליון עם כמחצית של פטריות בצל תערובת, אז חצי גבינת ריקוטה, חצי גבינת מוצרלה וכשליש גבינת פרמזן. חזור עם שכבה נוספת של אטריות, רוטב, פטריות ולאחר מכן את הגבינות. מורידים את הלזניה עם שאר האטריות והרוטב. אתה עדיין צריך שליש של גבינת פרמזן שמורות.
- מכסים את הלזניה במכסה או בשכבת נייר ואופים בתנור במשך 45 דקות. לאחר 45 דקות, לחשוף, ומפזרים עם שאר הגבינה פרמזן.
- אופים, חשופים, עוד עשר עד חמש עשרה דקות, או עד הגבינה נמס היטב.
- תן לזניה שלך דלעת לעמוד לפחות 10 דקות לפני חיתוך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 536 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 49 מ"ג |
| נתרן | 1,383 מ"ג |
| פחמימות | 66 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |