זה מתכון סלט תפוחי אדמה הוא תערובת מתובל היטב צבעוני של ירקות, לבוש עם רוטב מיונז בטעם. מגע של נרגש חמוץ טעם חרדל דיז'ון ההלבשה, שמיר טרי או פטרוזיליה ניתן להוסיף כקישוט.
סלט זה הוא בחירה נעימה עבור אירועי קיץ או cookouts.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו תפוחי אדמה אדומים, קוביות ומבושלות (3 עד 4 כוסות)
- 3 ביצים קשות
- 2 עד 3 כפות גזר מגורר (כ 1/2 גזר)
- 1 (10 עוז.) החבילה אפונה קפואה, מופשר
- 1/4 כוס פלפל אדום קצוץ (קצוץ)
- 1/4 כוס פלפל ירוק או צהוב (קצוץ)
- 1/4 כוס סלרי קצוץ
- 1/4 כוס בצלים אדומים קצוצים
- עבור ההלבשה:
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1/2 עד 3/4 כוס מיונז
- 1 עד 2 כפיות מתוק חמוץ מתוק או חמוצים מתוקים (קצוץ עם קצת מיץ)
- 1 עד 2 כפיות חרדל דיז'ון
- קורטוב של מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כפית של שמיר טרי ו / או פטרוזיליה, לפי הטעם
- 1 עגבניה (פרוס)
- עלים מ 1 ראש חסה
איך לעשות את זה
בקערה גדולה, משלבים את תפוחי האדמה מבושלים, ביצים מבושלות קשות, גזר, אפונה, פלפלים, סלרי, בצל.
בקערה קטנה נוספת משלבים את השמנת הכבדה, 1/2 כוס מיונז, נרגש וחרדל. מוסיפים את ההלבשה לתערובת תפוחי האדמה וזורקים בעדינות לשלב. לטעום ולהוסיף מיונז יותר אם תרצה, יחד עם מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים פטרוזיליה ושמיר, אם תרצה בכך.
מסדרים חסה ופרוסות עגבניות על מגש או צלחות בודדות ומעליהן סלט תפוחי אדמה מוכן.
4 מנות.
וָרִיאַצִיָה
השתמש בחבילה של 10 אונקיות של אפונה וגזר קפוא, מאודה מאוד, במקום גזר מגורר אפונה קפואה.
אתה יכול גם אוהב
סלט תפוחי אדמה אדום, לבן ותפוחי אדמה כחולים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 566 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 187 מ"ג |
| נתרן | 399 מ"ג |
| פחמימות | 48 גרם |
| סיבים תזונתיים | 10 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |