ויסקי בדרך כלל לא מוצא את דרכו אל התה הפופולרי של לונג איילנד, ובמקרה הנדיר, הוויסקי האירי כמעט ולא נעשה בו שימוש. עם זאת, מתכון תה טולי יהיה לך לחשוב מחדש זה משקה מפורסם, כי זה הופך אותו למשקה ברמה גבוהה כי כל שותה יכול להעריך.
את תה טולי נוצר על ידי ליאו DeGroff, בנו של המלך האגדי "המלך של קוקטייל" דייל DeGroff . הוא עשה לעצמו שם בעולם הברמן, וכפי שאנו רואים כאן, הוא יוצר משקאות מרשימים באותה המידה.
הדבר היחיד שתבחין עם המתכון הזה הוא שהוא קורא את המותגים הספציפיים עבור כל אחד המשקאות. זהו צעד חיוני לשדרוג אחד המתכונים הפופולריים ביותר בבר .
מה אתה צריך
- 1/2 גרם ויסקי איסקי (
- Tullamore Dew )
- 1/2 אונקיה טקילה (
- קאבו וואבו )
- 1/2 גרם רום (פלור דה קניה)
- 1/2 גרם ג'ין (
- אוקסלי )
- 3/4 אונקיה
- מיץ לימון (טרי)
- 1 גרם
- סירופ פשוט
- 1 עד 2 גרם קולה
איך לעשות את זה
- בקוקטייל שייקר , לשלב את המשקאות, מיץ לימון וסירופ פשוט עם קרח.
- לנער במרץ .
- זן לתוך כוס highball .
- מוסיפים קרח וממלאים אותו בקולה.
וריאציה קלה: להוסיף 2 מקפים של אנגוסטורה ביטר כדי שייקר ולהחליף את קולה עם ג'ינג'ר אייל . התוצאה היא משקה קל מעט עם מאזן נהדר של טעם
(מתכון מ Leo DeGroff)
להחיות את האגדי תה לונג איילנד
חובבי קוקטייל רבים יש להכריע את היתרונות של תה אינג לונג איילנד (או LIIT, בקיצור) בשנים האחרונות.
זה נכון, כי המשקה המפורסם היה קצת יותר מאשר דרך מהירה להשתכר בלי לשתות חבורה של יריות . ובכל זאת, יש עדיין הרבה אוהדים LIIT שם בחוץ, ואם אתה אחד מהם, אז זה מתכון אתה רוצה לטעום.
איפה לונג איילנד לעתים קרובות משתבש הוא הברמנים ישתמשו שורה מלאה של משקה חריף של הבר "טוב" כדי ליצור אותו. מתכון זה עושה בדיוק את ההפך, על ידי עובר את הדברים זולים ובוחרים במקום כמה מן המותגים הטובים ביותר בקטגוריות שלהם. העובדה שהוודקה "חסרת הטעם" הוחלפה על ידי ויסקי אירי טעים, עושה את זה טוב יותר.
כמה חזק הוא תה טולי?
Highballs תמיד קשה לחשב כשמדובר במדידת התוכן הסופי אלכוהול , כי ישנם גורמים רבים המעורבים. לכל מוזג יש סגנון משקה משלו, כוסות highball להשתנות על ידי כמה אונקיות, ואת כמות הקרח בשימוש יכול להשתנות במידה ניכרת.
נניח כי 1 גרם של סודה משמש כדי למלא את הכוס. אנחנו יודעים את ההוכחה של כל המשקאות: רום, טקילה וויסקי הם כל הוכחה 80, אוקסלי ג 'ין שוקל ב 94 הוכחה. בידיעה כי, אנו יכולים להעריך כי תה טולי הוא כ - 18 אחוז אלכוהול על ידי נפח (36 הוכחה).
האם זה מפתיע אותך? זה צריך, כי משפחת לונג איילנד משקאות יש מוניטין של להיות חזק מאוד כאשר, במציאות, הם לא. כל אלה "תה" משקאות נראה חזק בגלל רשימה ארוכה של משקאות. עם זאת, ארבעת רוחות להוסיף רק 2 אונקיה לשפוך וזה כמעט חצי חזק כמו מרטיני קלאסי ביותר .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 258 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 27 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |