זה תבשיל rutabaga מקבל מרקם רך שלה כמו סופה מן הלבנים ביצה מוכה. אם אתה נהנה טעם של rutabaga ולחפש דרכים חדשות להשתמש בו, אתה תאהב את הקדרה.
לקבלת צבע בהיר, להוסיף גזר או שניים כדי rutsabaga מחית.
מה אתה צריך
- 4 כוסות מבושל, רוטבגא מחית, על 1 גדול (2 1 עד 3 ק"ג) rutabaga
- 4 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית עשב קצוץ טרי עשב או 1/2 כפית עשב יבש מיובש
- 1 כפית מלח
- פלפל מקפיא
- מקפיא פפריקה
- 4 ביצים, מופרדות
איך לעשות את זה
- עם קליפת ירקות, לקלף את רוטבאגה; חותכים אותו לקוביות 1 אינץ 'ומניחים אותו בסיר גדול. מכסים את רוטבגה עם מים ומוסיפים 1 כפית מלח. מביאים את המים לרתיחה; להפחית את החום בינוני עד נמוך, לכסות את המחבת, ומבשלים על 20 דקות, או עד rutabaga הוא מזלג במכרז.
- מסננים את רוטבגה ביסודיות ולאחר מכן מחית עם מאפה תפוחי אדמה.
- מחממים את התנור ל - 375 פ.
- חמאה 1 1/2-quartole תבשיל.
- בקערה גדולה, משלבים את רוטבגסה מחית, חמאה, שמיר, מלח, פלפל, ופפריקה. תנו לתערובת להתקרר מעט.
- בקערה קטנה, מכים את החלמונים ואז מערבבים אותם לתוך הבקבוק.
- בכוס או בקערה מתכת, לנצח את החלבונים ביצה עד פסגות נוקשה הטופס.
- מקפלים את החלבונים ביצה לתוך תערובת rutabaga. מכינים קלות את רוטבאגה לתוך צלחת קדירה מוכנה.
- אופים את התבשיל בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 40 דקות, או עד שהוא מוגדר ואת החלק העליון הוא חום זהוב.
- כפית לתוך מנה הגשה או לשרת מתוך צלחת קדירה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 195 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 159 mg |
| נתרן | 77 mg |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |