אלה עוגיות אוכמניות נפלאים הם סיימו עם חמאה מתובל קלות ציפוי סוכר. השתמש אוכמניות טריות או קפואות מתכון זה ביסקוויטים.
מה אתה צריך
- 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה (מחולק)
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 כפית קליפת לימון טרי מגורד
- 3/4 כפית מלח
- 1/4 כפית סודה
- 1/3 כוס קיצור
- 1 ביצה (מכות קלות)
- 3/4 כוס חמאה
- 1 כוס אוכמניות (טרי או קפוא, לא להפשיר)
- עבור ציפוי:
- 3 כפות חמאה, נמס
- 3 כפות סוכר מגורען
- 1/4 כפית קינמון טחון
- אגוז מוסקט מקף
איך לעשות את זה
- הניחו מתלה במרכז התנור. מחממים את התנור ל - 400 ° F (200 ° C / גז 6).
- משמנים קלות גיליון אפייה או קו עם נייר קלף.
- מערבבים 2 כוסות של קמח עם סוכר, אבקת אפייה, קליפת לימון, מלח, סודה בקערה גדולה. חותכים קיצור עד תערובת דומה ארוחה גסה.
- לביצה ביצה וחמאה עד מעורבב היטב; מוסיפים לתערובת הקמח. מוסיפים את האוכמניות הקפואות.
- מפזרים את הקמח הנותר על הדלפק.
- לגרד בצק על הקמח. עם ידיים קמח, ללוש בעדינות 6 או 7 פעמים, רק עד הבצק מתחיל להחזיק יחד. פאט בצק לתוך מלבן או עגול 1/2-inch עבה.
- חותכים את סיבובי עם חותך 2 אינץ 'או זכוכית.
- מקום ביסקוויטים 2 ס"מ על גיליון אפייה מוכן.
- אופים במשך 12 עד 15 דקות, או עד להשחמה קלה.
- מערבבים את המצרכים ומברשים מעל הביסקוויטים החמים.
אתה יכול גם אוהב
מאפינס אוכמניות עם קינמון סוכר ציפוי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 120 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 193 מ"ג |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |