אם אתה רוצה עוגה מעולה מושלמת למבוגרים, נסה את המתכון הזה עוגת אוכמניות Limoncello עם לימונצ 'לו גלז. לימונצ'לו הוא ליקר לימון המיוצר בעיקר בדרום איטליה והולך נהדר עם אוכמניות טריות בקינוח זה.
מה אתה צריך
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית
- אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 כוסות אוכמניות טריות
- 1 1/2 כוסות חמאה (טמפרטורת החדר)
- 2 כוסות סוכר
- 3 ביצים (טמפרטורת החדר)
- 1/4 כוס בתוספת 1 כף limoncello
- 2 כפות
- לימון zest (מחולק)
- 2 כוסות אבקת סוכר
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, משלבים קמח, סודה לשתיה ומלח עם חוט חוט. לְהַפְרִישׁ.
- מקום אוכמניות בקערה קטנה. מוסיפים 2 כפות של מרכיבים יבשים. לזרוק בעדינות ולהניח בצד. (זה נעשה כך אוכמניות לא לשקוע לתחתית העוגה.)
- בקערה אחרת, היכו חמאה וסוכר עד רכה. מקציפים ביצים, אחד בכל פעם. הוסף 1 כף limoncello. מוסיפים את התערובת היבשה ומשלבים לחלוטין. מקפלים 1 כף zest ו אוכמניות.
- מוסיפים היטב את הבלילה למחבת מוכנה. אופים במשך 30-35 דקות. מחבת מגניב על מדף במשך 15 דקות לפני הוספת זיגוג. מגניב לגמרי לפני ההגשה.
- זיגוג: עם מחבט חוט, ומערבבים יחד אבקת סוכר, 1/4 כוס limoncello, ו 1 כף ליסט. טפטוף מעל עוגה מכן התפשט עבור עקביות אפילו.