האיטלקים, כמובן, אינם חוגגים את חג ההודיה, חג אמריקאי ייחודי, ורבים מידידיי האיטלקיים נראו קצת נבוך מהחג, וכינה אותו " לה פסטה דל טצ'ינו " ("מפלגת תורכיה") המטרה היחידה שלה. אני מתכוון, במידה מסוימת זה, עם זאת, אנחנו כל האמריקנים יודעים כי יש הרבה יותר מאשר זה רק, הן מזון ומשמעות.
אבל למרות שהם לא לחגוג את זה, יש הרבה מנות נופל האיטלקי כי יעבוד טוב כחלק חג ההודיה, או אפילו יכול לשמש כדי להחליף אלמנטים של זה (בשר בשר הודו או רולדות חזה הודו במקום צלי שלם ציפור, למשל).
חקור אוסף זה של מתכונים - אתה עלול למצוא מאכל חדש מועדף!
01 מתוך 15
קלאסי סיציליאני ארנסיני (Arancine di riso al ragu 'e piselli)תמונות קלאסי מסיציליה, אלה כדורי אורז מבושם זעפרן, ממולאים ברוטב בשר ואפונה, ולאחר מכן לחם מטוגן, היה עושה סטרטר פנטסטי עבור כל ארוחה החג.
02 מתוך 15
זית כל - אסכולנה: זיתים ירוקים ממולאים ומטוגניםOlive all'ascolana. פאביו ביאנקיני / גטי אוכל אצבע טעים, נהדר כדי לקשקש לפני ארוחת חג חגיגית.
03 מתוך 15
חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות (מלנזן פריטה אל פומודורו)מלנזן פריטה (חצילים מטוגנים וממרח עגבניות). דנט סנט אונגה זה חציל טעים, עגבניות התפשטות יהיה נהדר להפיץ על לחם קלוי עבור כמה מראש חג ההודיה crostini!
04 מתוך 15
איטלקי בסגנון כבושים ירקות ארוזיםחמוצים תוצרת בית יהיה גדול אנטיפסטו או צלחת בצד להאיר ארוחה החג כבד. הם גם עושים מתנה גדולה מארחת!
05 מתוך 15
דלעת רומית בסגנון ניוקי סולינה עם גורגונזולהדלעת ניוקי alla רומנה עם גורגונזולה. פאביו ביאנקיני ניוקי בסגנון רומי, עשוי מקמח סולת ודלעת, עם ציפוי גורגונזולה פיקנטי, מרוסק אגוזי מלך קלוי.
06 מתוך 15
טורקיה-חזה Roulade עם פטריות מליתטורקיה, חזה, רולס, ממולא, חזיר, פטריות. מתכון איטלקי מהיר ומהיר לחזה הודו מגולגל, מלא פטריות, פרוסות נקניק וגבינת פרמיגיאנו.
פתרון מושלם לאיסוף קטן יותר, לאלו שהוכנסו על ידי מטבח קטן מאוד ו / או תנור.
07 מתוך 15
תרנגול הודו של נונה רינה: מתכון יהודי-איטלקיפרוסת בשר הודו. טרה דון / גטי מאכל איטלקי מרשים מסורתי שימש לפסח, אבל זה יהיה ממש בבית על שולחן חג ההודיה.
08 מתוך 15
לחם שוםג 'יימס Carrier / Getty תמונות ארוחת ערב לחמניות הם סוג של משעמם - מה לגבי לחם שום במקום? לחם שום עשוי חמאה ולחם צרפתי הוא המצאה איטלקית-אמריקאית, מה שהופך אותו מושלם עבור חג בסגנון אמריקאי בסגנון איטלקי!
09 מתוך 15
לזניה alla Bolognese: קלאסי, לבבי בשר רוטב לזניהלזניה alla Bolognese. דנט סנט אונגה על שולחן ההודיה שלך, זה קלאסי איטלקי יכול להיות מאכל צד נהדר.
10 מתוך 15
ריבוליטה, מרק חורף טוסקני קלאסימרק טלבני ריבוליטה (מרק פלורנטיני) עשוי מקליפת לאקינאטו, שעועית קאנליני, לחם טוסקני ושמן זית. ניקו טונדיני / גטי תבשיל לבבי עם שעועית לבנה, ירקות ולחם טוסקני עתיק.
11 מתוך 15
מרק חתונה איטלקי (Minestra Maritata)שרה בוסרט / גטי זה מרק פופולרי עם ירקות וקציצות זעירות הוא למעשה לא לחתונות! אבל זה יהיה תוספת נהדרת לכל ארוחה החג.
12 מתוך 15
פורצ'יני פטריות ריזוטותומאס Barwick / חזון דיגיטלי / Getty תמונות ריסוטו ליפול ארצי זה יהפוך את ההודיה מושלמת המנה הראשונה או צלחת בצד.
13 מתוך 15
תנור ערמונים קלוייםערמונים קלויים. הלובי / גטי אימאגס אלה הם חטיף גדול לפני או אחרי ארוחת הערב, או שאתה יכול להשתמש בהם במילוי תרנגול הודו שלך, או לזרוק אותם עם נבטים קלויים קלויים עבור צלחת בצד השן!
14 מתוך 15
תפוח, דלעת, או נוטלה קרוסטטה (טארט)לילי בסיסי Capaccetti / Getty תמונות פשוט, כפרי טוסקני טארט שבו אתה יכול למלא עם תפוחים פרוסים, פאי דלעת מילוי, Nutella או כל פרי טרי או ריבה.
15 מתוך 15
נוצ'ינו: ליקר אגוזי מלך איטלקיחומרים להכנת נוצ'ינו. טניה מטיילו זה ליקר תוצרת בית, עשה עם אגוזי מלך ירוקים, תבלינים, פולי קפה, יהפכו ליווי פנטסטי לאחר ארוחת הערב דלעת, תפוח, או פשטידת פקאן.