סלט תפוחי אדמה של דיז'ון

מוגש חם או קר, זה סלט תפוחי אדמה מושלם לכל בישול. הדבש חרדל ההלבשה יש טעמים כי קופצים את הצלחת ומחמאות ביותר בגריל, מעושן, אפוי, בשרים מבושלים.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

מוסיפים 1 כפית / 5 מ"ל של מלח ל -6 כוסות / 1.4 ליטר מים. מביאים לרתיחה ומוסיפים לחתוך תפוחי אדמה. מבשלים 12-15 דקות, עד המזלג במזלג, אבל לא ביישן. מסננים את תפוחי האדמה ומניחים בצד. בסיר, מחממים שמן זית ומוסיפים בצלצלי שאלוט ומבשלים במשך 2-3 דקות עד שקוף. מוסיפים את היין, מערבבים ומניחים את הבועה למשך 30 שניות. מוסיפים חרדל דיז'ון, דבש ומלח ופלפל שחור. מבשלים 30 שניות או עד שהדבש מעורבב.

מכבים את תוסף האדמה להוסיף חום, צלפים, ועירית קצוצה. לאט לקפל לתוך רוטב עד מצופה היטב. מניחים סלט תפוחי אדמה לתוך מנה הגשה או משרתים חם, או מקום במיכל אוויר חזק לקרר במשך 2 שעות לפני ההגשה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 400
שומן טוטאלי 4 גרם
שומן רווי 1 גרם
שומן בלתי רווי 3 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 760 מ"ג
פחמימות 84 גרם
סיבים תזונתיים 9 g
חֶלְבּוֹן 9 g
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).