Friday of 05
כיצד ציד ומיץ לימון - שלב אחד - בחירת לימון
בחר את הלימון נראה הכי יפה עם עור ללא דופי. שוטפים אותו במים ומייבשים אותו במגבת נייר.
02 מתוך 05
כיצד ציד ומיץ לימון - שלב שני - לרכך את לימון
לימון הוא התרכך כדי להפוך את juicing קל. זה נעשה לפני zesting כי מיץ ייצא דרך העור אם לימון הוא הראשון. אני מעדיף לגלגל לימון כדי לרכך אותו. ניתן להשתמש במיקרוגל גם כן. רק מיקרוגל זה 15 שניות.
03 מתוך 05
כיצד ציד ומיץ לימון - שלב שלישי - צום לימון
נהגתי להשתמש zester קטן עבור zesting. ברגע שמצאתי את המיקרופלן שלי זסטר השני נכנס לפח. השימוש ב- Microplane הוא ללא מאמץ.
אם גם zester אינו זמין, פשוט להשתמש בסכין פרינג לקלף את הלימון. הקפד לא לקבל את pith, או חלק לבן של לימון. (החלק הלבן הוא מריר מאוד.) ואז לחתוך את קליפת לימון לתוך חתיכות קטנות מאוד.04 מתוך 05
כיצד ציד ומיץ לימון - שלב ארבע - לימון Zested
זוהי הדרך בה ייראה הליסט והלימון הזוחל.
05 מתוך 05
כיצד ציד ומיץ לימון - שלב חמש - מיץ לימון
ישנן דרכים רבות כדי מיץ לימון, מן מכונות גדולות מפוארים יד לחצה לימון סחיטה. או שאתה יכול פשוט ללחוץ אותו ביד בלי להשתמש בשום דבר. מה שחשוב הוא שאין זרעים מעורבים עם מיץ.
אני משתמש במשהו מילדותי בפלורידה. כשהמשפחה שלי היתה עוצרת בדוכנים לקבל מיץ תפוזים, הייתי מקבל תפוז עם קשית פלסטיק. היום זה נקרא סיטרה סיטר סיפר. מדי פעם, אתה יכול למצוא אותם בסעיף המטבח של המכולת או באינטרנט בערך דולר אחד.
עם זאת לימון הוא juiced, אם כמות מסוימת היא הכרחית עבור מתכון, מיץ אותו לתוך כוס מדידה. הוסף עוד אם יש צורך.