עוף בגריל עוף בורבון

זהו מתכון עוף טעים כי הוא בטוח בבקשה. בורבון הוא עדין עדיין מוסיף טעם פנטסטי על חזה עוף . תהנה עם הצד הגריל האהוב עליך.

מה אתה צריך

• 4-6 חזה עוף (חצאים)
• 1 כפית / 5 מ"ל מלח ים
• 1/2 כפית פלפל שחור
• למרינדה / רוטב:
• 1 כוס / 240 מ"ל סירופ מייפל
• 1/4 כוס / בורבון 60mL
• 2 כפות / 30 מ"ל מים
• 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
• 1 כפות. רוטב סויה 1.5 / מ"ל
• 1-2 שיני שום (טחון)
• 1 כפית / 5 מ"ל טימין (יבשים)
• 1 כפית / 5 מ"ל פטרוזיליה (מיובש)

איך לעשות את זה

מערבבים, עשבי תיבול, בורבון, רוטב סויה, סירופ מייפל ושמן זית בקערה גדולה. מחלקים תערובת לחצי. מוסיפים את העוף לקערה ומעיל היטב עם חצי התערובת. מכסים ומרידים במשך 2-3 שעות. מקום הנותרים תערובת בסיר קטן ומבשלים על אש נמוכה במשך 8-10 דקות, תוך ערבוב. הסר מהחום. ייתכן שיהיה עליך לתגמל לפני ההגשה.

מחממים את הגריל לחום בינוני. מוציאים את העוף מהמקרר ומזיגים את המרינדה.

מקום עוף על גריל ולאפשר לבשל במשך 20 דקות או עד בשר מגיע טמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס, בחלק העבה ביותר. לאחר מבושל, להסיר מהחום ומגישים עם רוטב חימם על גבי.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	2862
שומן טוטאלי	149 g
שומן רווי	40 g
שומן בלתי רווי	62 g
כולסטרול	837 מ"ג
נתרן	1,902 מ"ג
פחמימות	87 g
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	266 גר '

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).