הייתי במטבח שלי לפני כמה ימים והבנתי שיש לי ארבעה לחמניות קינמון רק יושבות על הדלפק הולך מעופש. ידעתי שאף אחד במשפחה שלי לא יאכל אותם כפי שהם, אז באתי עם המתכון הזה עבור קינמון רול צרפתית טוסט. גם אתה יכול להכין את המתכון הזה אם יש לך כמה לחמניות קינמון. אין לך שום קינמון מעופש רולס? אתה יכול כנראה למצוא כמה גלילי קינמון בן יום למכירה במכולת שלך. אתה יכול גם להשתמש ביותר כל לחמניות מתוקים אחרים עם המתכון הזה לצרפתי טוסט. הקפידו לשרת אותו עם סירופ תוצרת בית קינמון תוצרת בית.
מה אתה צריך
- טוסט צרפתי עם קינמון:
- 5 ביצים
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפיות תמצית קינמון
- 1 כפית קינמון טחון
- 4 (ישן בן, כמעט מעופש) לחמניות קינמון, פרוס בחצי אופקית
- סירופ שמנת קינמון:
- 1 כוס שמנת כבדה או חלב אידוי
- 3 כפות סוכר חום
- 1 כפית תמצית קינמון
- 1 כפית קינמון טחון
- 5 כפות חמאה
איך לעשות את זה
קינמון רול טוסט צרפתי
- בקערה גדולה, מכים ביצים, מלח וסוכר עד קצף.
- מוסיפים חלב, תמצית קינמון וקינמון אדמה, מערבבים עד לשלב.
- מניחים פרוסות קינמון פרוס לחתוך קצה במחבת אפייה 9x13.
- יוצקים את תערובת הביצים על הלחם, מתנפצים באצבעות או במרית גומי כדי לאפשר ללחם להתחיל לספוג נוזלים; מקרר לילה.
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- אופים במשך 25 דקות או עד להגדיר.
- מגישים חם עם סירופ קרם קינמון.
סירופ שמנת קינמון
- במקום קרם בסיר קטן; לטאטא סוכר חום, תמצית קינמון, קינמון הקרקע.
- מחממים עד שאריות תערובת שמנת וסוכר נמס.
- מוסיפים חמאה. מערבבים עד שהחמאה נמס.
- מגישים חם על קינמון טרי שלך רול טוסט צרפתי.
הערות בשוליים
- רוצה להפוך אותם ביום אחד? אפשר ללחם להשרות לפחות שעה וחצי לפני לשים אותו בתנור.
- לא רוצה לאפות את הטוסט הצרפתי? אתה יכול לטגן את לחמניות ספוג במחבת חמאה על התנור. (זה פשוט לא יהיה טעים כמו הגרסה אפוי.)
- גלילי הקינמון שהשתמשתי בהם לא מילאו את מאכל האפייה, ולכן מילאתי את החללים הריקים עם חתיכת לחם צרפתי שנותר.
עוד מתכונים להשתמש קינמון
- גלילי קינמון
- קינמון-אגוז ביסקוטי
- עוגת תפוחים