הנה מתכון בסתיו טעים עבור עוגת תפוחים של אפל.
כפי שהשם מרמז, עוגת התבלינים היא בטעם מסורתי עם מגוון של תבלינים כולל קינמון, ציפורן, allspice, זנגביל ואגוז מוסקט.
עוגת תפוחים היא קינוח פופולרי עשה עם המרכיב העיקרי של תפוחים. עוגה כזו נעשית באמצעות תהליך של חיתוך זה פרי מתוק להוסיף ניחוח בסיס עוגה רגיל. עוגות תפוחים מסורתיות, כגון עוגת התפוחים של Apple, עוברים צעד נוסף על ידי הוספת תבלינים שונים כגון אגוז מוסקט או קינמון, אשר נותנים טעם ייחודי. על תוספת של תבלינים, הבלילה יכולה גם להיות מלווה אגוזים כתוש, הפופולרי ביותר להיות אגוזים ושקדים.
עוגת תפוחים דורסט, עוגת תפוחים דבון, עוגת תפוחים סומרסט הם צורות מסורתיות של עוגה זו, בהתאמה מן דורסט, דבון, סומרסט, אנגליה. הם עשויים לכלול מיצי תפוחים מקומיים למדינות אלה כחלק מתכונים שלהם, אבל הם לא הכרחי.
תפוחים משמשים גם עוגות אחרות, כולל עוגת שוקולד, שם המים שלהם שימור יכול לעזור עוגה בדרך כלל יבש להישאר רטוב. במקרה זה, הם עשויים להיות מיובשים או טריים.
זה עוגת התבלינים, אשר משתמשת שלושה תבלינים אלה, גם תכונות תפוחים, ומכאן השם אפל עוגת ספייס, והוא נהדר למסיבת קיץ בסתיו.
מה אתה צריך
- 3 תפוחים בינוניים (מקולפים, קורדים, פרוסים דק)
- 2 כפיות קינמון
- 1 כפית אגוז מוסקט
- 1 כפית allspice
- 2 כוסות קמח עוגה
- 2 כפית
- אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים גדולות
- 3/4 כוס שנאפס תפוחים (או מיץ תפוחים, חלב, מים או שילוב)
איך לעשות את זה
- לזרוק פרוסות תפוחים עם תבלינים ולהניח בצד.
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. בקערה בינונית, משלב קמח, אבקת אפייה ומלח עם חוט.
- בקערה גדולה, שמנת יחד חמאה וסוכר.
- הוסף ביצים אחת בכל פעם. מוסיפים תערובת קמח לסירוגין עם שנאפס תפוח.
- מוסיפים פרוסות תפוחים.
- אופים אפל עוגת ספייס במשך 30 עד 38 דקות.
כמות servings יהיה תלוי כמה פרוסות לחתוך.
אופציונלי : מגישים עוגת תפוחים של אפל עם קורטוב של קצפת ומפזרים בקינמון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 289 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 97 mg |
| נתרן | 679 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |