קינוח מתוק להפליא, זה לחם קינמון טעים עם ציפוי פשוט וניל יספק שן מתוקה של כולם. מתכון זה מניב אחד קל לאפות כיכר לחם.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס חלב
- 1/4 כוס מים (חמים)
- 1 כף חמאה (מומסת)
- 1 כף סוכר
- 2 כפית שמרים יבשים פעילים
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/3 כוס צימוקים
- 1 1/2 כוסות קמח לחם
איך לעשות את זה
- בקערה בינונית מערבבים יחד חלב, מים וחמאה. מוסיפים סוכר, שמרים, קינמון ומלח. מערבבים עד להמיס. הוסף צימוקים, אם תרצה.
- מערבבים בקמח לחם, חצי כוס בכל פעם.
- מכניסים את הבצק ללוח המקומח וממשיכים ללוש כ 5 דקות. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים עוד קמח כף בכל פעם.
- גריז בינוני קערה. מכניסים את הבצק לקערה ומסתובבים כך שהבצק משומן על החלק העליון . לכסות ולהניח במקום חמים במשך כ 45 דקות או עד כפול בגודל.
- מוצצים את הבצק . יוצאים על קמח משוחז ולשים כ 3 דקות. בצורת בצק לתוך כיכר לחם.
- משמנים את המחבת. לשים כיכר במחבת, מכסים בבד נקי ולאפשר לעלות במשך כ 30 דקות או עד כפול בגודל.
- אופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות או עד חום זהוב.
- מוציאים את כיכר הלחם ומניחים לחום להתקרר על מדף או בד נקי.
הוראות לניקוי
- 3/4 כוס ממתקים סוכר
- 1 כף
- 1 כף חמאה מומסת
- 1/3 כפית תמצית וניל
מערבבים יחד את המצרכים ומפיצים על לחם מקורר.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 92 |
שומן טוטאלי | 3 גרם |
שומן רווי | 2 גרם |
שומן בלתי רווי | 1 גרם |
כולסטרול | 7 mg |
נתרן | 156 מ"ג |
פחמימות | 14 g |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 2 גרם |