זה סטייק נקניק הופך מהיר וערב סופר קל יום עמוס, או לשמש לארוחת חג פשוטה עבור משפחה קטנה. מגישים את חזיר פרוס תפוחי אדמה אפויים או מחית או בטטות, יחד עם שעועית ירוקה, אפונה, או סלט.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו סטייק חזיר (במרכז לחתוך; מבושל)
- 2 כפיות
- חרדל טחון
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1/4 כוס
- סוכר חום (ארוז)
- 2 כפות
- חומץ
איך לעשות את זה
- לחמם את הברוילר.
- קו אפוי רצועה מסגרת אפיה עם לסכל ולשים מדף במחבת. או קו מחבת ברוילר עם נייר.
- מניחים את סטייק הבשר על המדף במחבת או במעמד של מחבת.
- בקערה משלבים את חרדל הקרקע ואת חרדל דיז'ון עם הסוכר החום והחומץ ומערבבים עד לקבלת חלקה.
- מוסיפים את תערובת הזגוג מעל הסטייק.
- לשפוך את בשר חזיר על 3 עד 4 אינץ 'ממקור החום עד זיגוג הוא מבעבע וחום קלות, כ 4 דקות.
- סובבים את הפרווה ומכניסים עוד תערובת חרדל; לחלוט עוד 3 עד 5 דקות, עד להשחמה.
הצעות הגשה
מגישים את הסטייק הזה עם פירה או תפוחי אדמה מתוקים יחד עם הירקות המשפחתיים המהודרים של המשפחה שלכם או תבשיל ירקות. זה קערה ירקות scalloped היא בחירה טובה, או לשרת את חזיר עם תירס זה קל אפוי ואפיית גבינה .
וריאציות
- השתמש בחלק או את כל הדבש בתערובת זיגוג במקום סוכר חום.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 321 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 111 mg |
| נתרן | 2,000 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 30 גרם |