צלעות חזיר אלה מבושלות עם תפוחי אדמה מתוקים פרוסים, אננס ותפוחים. סוכר חום ומיץ אננס משמשים להמתיק את הצלעות ותפוחי האדמה באופן מושלם.
הייתי מוסיף קצת ברוקולי מאודה או שעועית ירוקה לארוחה מלאה ומספקת.
מה אתה צריך
- 2 עד 3 תפוחי אדמה בינוניים
- 6 צלעות ירך חזיר (על 1 אינץ 'עבה)
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור
- 1 ניתן אננס chunks (כ 12 אונקיות)
- 1/4 כוס סוכר חום (אור, ארוז)
- 3 תפוחים (מקולפים, קורסים ופרוסים)
- 2 כפות קמח
איך לעשות את זה
- מקלפים את תפוחי האדמה המתוקים ופורסים לעובי (3/4 אינץ ') עבים. לְהַפְרִישׁ.
- מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית.
- עונה את צלעות חזיר עם מלח פלפל שחור טחון. מניחים אותם במחבת ומבשלים כ 4 עד 5 דקות בכל צד, או עד להשחמה.
- מוסיפים תפוחי אדמה מתוקים לצלעות חזיר.
- מסננים חתיכות אננס, שומרים את המיץ. משלבים 1/3 כוס מיץ אננס וסוכר חום; יוצקים על צלעות חזיר ותפוחי אדמה מתוקים.
- מכסה, להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 45 דקות עד 1 שעה. מוסיפים חתיכות אננס ופלחי תפוח. מכסים היטב וממשיכים לבשל כ 15 דקות יותר, או עד צלעות חזיר נעשים ופלחי תפוחים הם רכים.
- מוציאים את צלעות חזיר, תפוחי אדמה מתוקים, תפוח, אננס לצלחת ההגשה ולהמשיך להתחמם.
- מוסיפים מספיק מים לנוזל הבישול כדי להכין 1 כוס. משלבים 1/2 כפות קמח עם כף של מים קרים; מערבבים לעשות הדבק חלקה. מערבבים את תערובת קמח המים לתוך הנוזל החם. ממשיכים לבשל על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד מעובה.
- מגישים את הרוטב עם צלעות חזיר ותפוחי אדמה מתוקים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 656 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 134 mg |
| נתרן | 367 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 Register |