אין כמו פנקייק חם מתפוצץ עם אוכמניות בבוקר של סוף שבוע. אבל אם אתה כבר חסר פנקייק לאחר הולך טבעוני, או שאתה רק רוצה לתת ארוחת בוקר שלך טוויסט חדש, זה אוכמניות טבעית פנקייק מתכון היא הדרך המושלמת ליצור בוקר סופשבוע מושלם עצלן או בראנץ 'אלגנטי. בנוסף, מתכון זה פנקייק טבעוני הוא לגמרי ביצה חינם, ללא חלב, כמו כל מאכלים טבעוניים , כולסטרול חופשי גם כן! בנוסף, אלה קלפים טבעוניים קל הם אור רך וקל להשרות. תהנה!
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח
- 3 כפות סוכר
- 3 כפות אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 3 כפות שמן בישול (כגון קוקוס או שמן צמחי)
- 2 כוסות חלב סויה (או חלב שקדים או חלב ללא חלב על פי בחירתך)
- 1/2 כוס אוכמניות (טריות או קפואות)
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח בקערה גדולה.
- מוסיפים את החלב הלא-שמן והשמן ומערבבים היטב עד לשלב המשולב.
- יוצקים את אוכמניות לתוך הבלילה ומערבבים עד בשילוב.
- לזרוק כפיות של הבלילה על מחבת משומנת חמה לבשל במשך כשלוש דקות מכל צד.
- מגישים עם סירופ, פירות טריים, ריבה או סויה או יוגורט קוקוס.
* הערות של Cook:
- טיפ אחד מהיר על ביצוע פנקייק, ובעיקר פנקייק טבעוני: לקבלת פנקייק הכי קל ופשוט אפשרי, לנסות לא לערבב את הבלילה, ולא נותנים לו לשבת זמן רב מדי לפני הבישול, או
- בגלל פנקייק טבעוני הם נמוכים יותר מאשר שומן פנקייק רגיל, הם עשויים להיות קצת יותר דביק. מעולם לא נתקלתי בבעיה בעת שימוש במחבת לא מקל, אז אני ממליץ להשתמש באחד אם יש לך אחד, או, רק לוודא שלא החמצת אפילו נקודה אחת בעת גריז את הסיר שלך או מה אתה משתמש במחבת כדי להכין את הפנקייקס שלך.
- יש הרבה דברים לשקול בעת בחירת שמן עבור פנקייק טבעוני שלך. תאמינו או לא, שמן זית יכול להיות בחירה מצוינת, כי זה גבוה לב בריא חד בלתי רווי חומצות שומן. לבחור שמן זית כתית, אשר בדרך כלל הוא חסר טעם למדי, כדי למנוע את הפנקייקים אוכמניות שלך טעם כמו שמן זית. שמן קוקוס ושמן ענבים הם גם בחירה מצוינת, בריאה כי לא לכפות את הטעם שלהם על פנקייק שלך (בחירת שמן קוקוס מעודן יהיה לחתוך את טעם קוקוס).
האם אתה מחפש טעם מתוק יותר צמחוני וטבעוני ארוחת בוקר רעיונות מתכון? לא נראה עוד. אלה ארוחות הבוקר הם בטוח לספק טבעונים, צמחונים אוכלי כל כאחד.
- ללא שומן טבעוני אפל בננה מאפינס
- מאפינס טבעוני
- דל שומן בטעם בננה לחם
- פנקייק קל
- בננה צרפתי טוסט מתכון
- טוסט צרפתי קל
- דגנים דלעת טבעונית
- עוגת קפה נמוכה
- חמאת בוטנים
מקורות:
Haney, R. (nd). בריא סוג של שמן לשימוש פנקייקס. פורסם ב -20 בנובמבר 2016, מתוך http://healthyeating.sfgate.com/healthy-kind-oil-use-pancakes-2210.html
Sugar, J. (2016, 27 במרץ). 100-קלורי פלאפי ופנקייק טבעוני מתוק. אחזור נובמבר 20, 2016, מ http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-Pancake-Recipe-35270589
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 159 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 997 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |