ספייס למעלה צמחוני בסיסי צמחוני המבורגר פטי שעועית עם קצת פלפל קאיין ורוטב חם. אם אתה מעדיף סנדוויץ 'עם טעם לבעוט למעלה חריץ, להתחיל עם פטי ירקות שמביא את החום.
זה שעועית שעועית שחורה יחזיק יחד מספיק טוב כדי גריל, שכן הוא מכיל מחליף ביצים לקשור את החומרים יחד, מה שהופך אותם קצת פחות מתפורר מאשר אחרים מתכונים בורגר veggie. אני אוהב אנר-G המותג ביצה מחליף הטוב ביותר, אבל המותג האדום של בוב מיל הוא עוד אחד טוב לנסות.
אם אתה מבשל בבית, אלה קציצות שעועית שחורה יכול להיות מטוגן מטוגן קצת שמן או על מחבת הגריל. אבל, אם אתה עדיין מודאג על המבורגרים veggie מתפורר, ייתכן שתרצה לבדוק את המדריך הזה איך לעשות את המבורגר veggie מושלמת.
מתכון זה משתמש שעועית שחורה משומר, אבל אם אתה מעדיף, אתה יכול להתחיל עם שעועית יבשה. אתה צריך להשרות אותם לרתיחה אותם כדי לקבל אותם על עקביות רכה, מבושל במלואו תצטרך עבור המתכון הזה, כך שהם יכולים בקלות מחית, וכמובן, לוודא שהם מנוקזים היטב, בדיוק כמו אתה צריך לרוקן שעועית משומר.
ראה גם: קל יותר Veggie בורגר מתכונים
מה אתה צריך
- 1 15 גרם יכול פולי שחור (מרוקן, או 1 ו 2/3 כוס, מבושל)
- 1/2 בצל בינוני (חתוך לקוביות)
- 1 כפית. רוטב חם (או לפי הטעם)
- אופציונלי: 1/2 פלפלים אדומים או צהובים (קצוצים)
- 1/2 כפית. פלפל קיין
- 1 מוכן ביצה תחליף "ביצה" (שימוש
- אנר- G מחליף ביצים )
- 1 כוס פירורי לחם
- אופציונלי: שמן לטיגון
איך לעשות את זה
- מוסיפים את השעועית בקערה גדולה ומוסיפים את החומרים הנותרים, ומערבבים עד לשלב המשולב היטב.
- לחץ היטב כדי ליצור קציצות ומטגנים קלות בשמן.
- או, אש את הגריל ברביקיו השעועית השחורה שלך המבורגרים על חום בינוני.
טיפים למתכון:
אתה יכול לשנות את כמות התבלינים המבורגר באמצעות רוטב חם יותר או פחות או פלפל קאיין. מאז רוטב חם מוסיף קצת נוזלי, הקפד להתאים את עקביות בהתאם.
אתה יכול גם הניסוי על ידי הוספת chili חם קצוץ לפי הטעם.
מגישים את המבורגר שעועית חריף שחור על לחמניה עם תוספות המבורגר האהוב עליך תבלינים. חרדל, קטשופ, חסה, מלפפונים חמוצים או עגבניה, עגבניות, בצל פרוס (אני אוהב בצל סגול), או רוטב ברביקיו אופייני. אם אתה טבעוני כמו מאיו, לבחור מגוון מיונז טבעוני .
ראה גם: קל יותר Veggie בורגר מתכונים
לא חושב שאתה צריך לקנות מסחרית מוכן המבורגרים veggie. אתה יכול לעשות שילובים משלך בבית, ביטול תוספים, חומרים משמרים ואריזה. הנה כמה דרכים לעשות המבורגרים veggie משימוש שעועית, טופו, תפוחי אדמה, עדשים, גזר, חלבון ירקות מרקם , ועוד:
- טופו וגי בורגר : מהיר וקל לעשות בתוך דקות.
- קל תפוחי אדמה וגי בורגר : עשוי עם שעועית שחורה, גזר, תפוחי אדמה, תירס, בצל.
- פטריות ושעועית ירקות בורגר : מלא של אומאמי וקל להרכיב, בתוספת הם ללא גלוטן.
- עדשים גזר וגי בורגרים : קל ובריא.
- ראה גם: המבורגר הטוב ביותר veggie ירקות בשוק
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 506 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 52 מ"ג |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | 89 g |
| סיבים תזונתיים | 22 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |