אפוי ממולא שפמנון פילה

גבינת שמנת ועשבי תיבול טעם הלחם ממולאים אלה פילה שפמנון. הפילהים ממולאים, מגולגלים, ואחר כך עטופים ברצועות של בייקון ואופים לשלמות.

אתה מוזמן לשנות את המילוי עם תוספת של שרימפס קצוץ, crabmeat, או לובסטר.

מה אתה צריך

• 4 שפמנון פילה (טרי או קפוא מופשר, על 1 1/2 ק"ג)
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• 1 כפית מיץ לימון
• עבור המילוי:
• 1 כף סלרי (קצוץ)
• 1 כף בצל (קצוץ)
• 1 כוס פירורי לחם (טריים ורכים)
• 3 כפות גבינת שמנת (אור, מרכך)
• 2 כפיות מיץ לימון
• 1 כפית פטרוזיליה
• 1 כפית קורנית
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• 8 פרוסות בייקון
• 1 כף פפריקה (פחות או יותר לפי הצורך)

איך לעשות את זה

משמנים קלות תבנית אפייה.

דגים העונה עם 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל, ולאחר מכן מפזרים 1 כפית מיץ לימון.

במחבת גדולה על חום בינוני, מבשלים בייקון עד כמעט פריך. העברה למגבות נייר לניקוז.

מוציאים את כל כף הטפטוף מהמחבת. מוסיפים את הסלרי הקצוץ והבצל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהירקות מתרככים, בערך 2 עד 4 דקות.

בקערה בינונית, משלבים את הסלרי המבושל והבצל עם פירורי הלחם, גבינת שמנת, 2 כפיות מיץ לימון, פטרוזיליה, טימין, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל.

מחלקים את המילוי לארבע מנות שוות. מניחים 1 חלק של המילוי על קצה של כל פילה. רול פילה דגים סביב המילוי.

לעטוף 2 פרוסות של בייקון סביב כל פילה שפמנון מגולגל. אם קיסמים הרצוי כדי לאבטח את לחמניות דגים ממולאים.

מסדרים את לחמניות שפמנון בתבנית אפייה משומנת קלות ומפזרים פפריקה.

אופים ב 350 F במשך 15 עד 20 דקות, או עד שהדגים פתיתים בקלות במזלג.

מגישים עם טריז לימון, אם תרצה.

הדג טוב עם אורז או תפוחי אדמה קלויים ברוקולי, או לשרת אותו עם אורז כרובית ואפונה.

טיפים וריאציות

• מוסיפים 1/2 כוס או יותר של crabmeat flaked או לובסטר לתערובת המלית.
• אפשר להשתמש בפילה, דגים קטנים, או דגים דומים, במקום שפמנון.

Reader תגובה

"עשו את זה לארוחת ערב של יום ראשון, כולם היו עייפים מצלי, צלעות ועוף, זה היה שונה, וכולם אמרו להכין את זה שוב בקרוב, הם אהבו את זה, השאריות היו טובות כמו, אם לא יותר מאשר הארוחה העיקרית. " טריש

אתה יכול גם אוהב

צ 'אטר

פטל פריד שפמנון