צלעות חזיר פשוטות אלה משוחות בתערובת עשבי תיבול עשבי תיבול. הפפריקה מעניקה להם צבע נעים, תוסס, כאשר הגריל.
מה אתה צריך
- 4 צלעות חזיר 1-1 1/2 ס"מ עבה
- 1/4 כוס / 60 מ"ל
- פפריקה
- 1 כפית / 5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל זנגביל הקרקע
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל חרדל יבש
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור טחון
- ציפורן אחת
- שום טחון
- 1 כף / 15 מ"ל
- רוטב סויה
איך לעשות את זה
- לחמם את הגריל.
- מערבבים פפריקה, מלח, זנגביל, חרדל, פלפל ושום בקערה.
- לחתוך שומן מ צלעות ומברשת עם רוטב סויה.
- צלעות חזיר פט עם תערובת תבלינים משני הצדדים.
- גריל מעל חום גבוה עד הבשר ליד העצם כבר לא ורוד (כ 10-15 דקות עם טמפרטורה פנימית של 140 F / 60 C), מפנה במחצית הדרך דרך זמן הבישול.
- הסר מן הגריל, לכסות, ולאפשר לנוח במשך 5 דקות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 222 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 50,000 mg |
| נתרן | 877 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 20 גרם |