כלב גדול למשחק לילה או כל בישול ישן. המתכון הזה הוא לא חלש של לב וקריאות רוטב גבינה תוצרת בית, שבו אתה יכול להתאים את טעם שלך.
מה אתה צריך
- 6 נקניקיות גדולות
- 6 רצועות בייקון
- 6 נקניקיות
- עבור רוטב גבינה:
- 1/2 מקל חמאה ללא מלח
- 2 כפות קמח
- 1 1/2 2 כוסות גבינת צ'דר (חד)
- 1 1/4 כוסות חלב
- 3 כפות jalapenos כבוש (חתוך לקוביות)
- 1 כפית אבקת חרדל
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/2 כפית מלח
- 3 עד 4 מקפים רוטב חם
איך לעשות את זה
- בסיר, ממיסים חמאה ומוסיפים קמח, ומערבבים היטב כדי ליצור רו . מבשלים כ 1-2 דקות.
- מוסיפים חלב 1/2 כוס / 120 מ"ל בכל פעם תוך התערבבות יחד.
- מוסיפים את הגבינה ואת כל המצרכים למעט, jalapenos. מקציפים עד עבה ונמס דרך. תהליך זה צריך לקחת בערך 8-10 דקות בסך הכל.
- פעם רוטב גבינה הגיע עקביות עבה טוב, להוסיף jalapenos ומערבבים דרך.
- לשמור על רוטב גבינה על הגדרה חמה עד נקניקיות מבושלים.
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- לעטוף כל נקניקיות עם רצועה של בייקון. ייתכן שיהיה עליך לחתוך בייקון כדי להתאים.
- מניחים נקניקיות על הגריל ומבשלים 8 דקות, מדי פעם מסתובבים עד שהבוקר מבושל, ובייקון טוב וחד.
- הסר מהחום, במקום לחמנייה חמה או לחמנייה מעדנייה, גבינה עם רוטב גבינה ומגישים.