שום דבר לא אומר ליפול כמו דלעת, ואת אלה scoons דלעת טבעוניים הם חטיף מושלם או קינוח כאשר מזג האוויר יש לך לחשוב על עלים חדים, שריפות חמימות, ואת מזג האוויר סוודר. אלה סקונס לצאת נחמד ולח, והם מתובלים עם זנגביל אשר משאיר את המטבח עם ארומה נפלאה כי ריח של שמימי, בסתיו או בחורף הביתה. הם צפופים, אבל לא יבשים, וטעימים בדיוק כמו סקונים לא טבעוניים.
מלאו את הבית עם ארומה, ולאחר מכן להזמין חבר על תאריך הקפה עבור בוקר בסתיו בילה היטב!
אם אתה אוהב scones טבעוני, ייתכן שתרצה גם לנסות אלה סקונים שוקולד טבעוני או מתכון זה עבור טבעוני לימון חמוציות לימונים. אם אתה אוהד של כל הדברים דלעת (כל השנה!), לבדוק רשימה זו של דלעת בריא מתכונים הכל , מ ריזוטו לפסטו.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס סוכר
- 3 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 3 כפיות אבקת זנגביל
- 1/2 כוס
- מרגרינה (טבעונית)
- 2 כוסות דלעת (טהור)
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב גדולה משלבים מרכיבים יבשים (קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתיה וג'ינג'ר). חותכים במרגרינה טבעונית , מוסיף קצת בכל פעם עד מעורב. מוסיפים דלעת ומשלבים היטב.
- על משטח מקומח קלות, ללוש את הבצק כמה פעמים, דוחף אותו לתוך מעגל גדול, כמה סנטימטרים עבה.
- לחתוך לתוך 12 חתיכות משולש או כך. תאר לעצמך שאתה חותך פיצה, כך שאתה מקבל אפילו, משולשים פרוסות.
- אופים ב 425 F במשך 12 עד 15 דקות, או עד לעשות.
מגישים חם עם קצת חמאה טבעונית וריבה, או לחכות עד שהסקונס הם מקורר וליהנות טבול בספל קפה חם.
* הערות של Cook:
- אלה הם scones בטעם קל עם זנגביל, אבל אם אתה אוהב spicier scone, נסה להוסיף קצת מוסקט, קינמון או allspice.
- שמן קוקוס יכול להיות מוחלף במקום מרגרינה טבעוני. ודא שמן הוא במצב מוצק, scoopable שלה בעת שימוש, לא נוזלי.
- קמחים חלופיים כגון קמח שיבולת שועל, קמח קוקוס, קמח כוסמת, קמח שעורה או קמח מחיטה מלאה ניתן להשתמש במקום קמח לכל מטרה. עם זאת, קמחים שונים לספוג לחות אחרת, ואתה לא תמיד יכול לעשות אחד כדי להחליף מידה. אם תבחר להשתמש קמח חלופי מתכון זה, ייתכן שיהיה עליך להתנסות עם סכומים לרכוש את עקביות סקון הרצוי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 114 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 312 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |