זה עסיסי איטי סיר הבשר סיר צלוי. את צלי מבושל עד נופל בנפרד, ולאחר מכן מוסיפים שעועית אפויה לסיר. זה שילוב מצוין, ארוחה תקציב גדול המשפחה יאהב.
מוסיפים סלט תפוחי אדמה ומגישים את הבשר עם רוטב ברביקיו. ניתן להשתמש במתכון זה בסיר , או לבחור קערה אחרת . מלבד חתכים של צ 'אק, סיבוב תחתון או צלי עכוז עשוי לשמש. או להכין את המתכון עם צלעות קצרות או בשר מבושל במקום לחתוך צלי בסיר.
מה אתה צריך
- 1 בצל גדול קצוץ גס
- 1 צלי צ'אק ללא עצמות, על 4 עד 5 פאונד
- 2 כפות סוכר חום
- 1 1/2 כפיות קריאולי או תערובת תיבול Cajun (אם ללא מלח, להוסיף 1/2 כפית מלח)
- מקציפים פלפל שחור
- אבקת שום מקף
- 1/2 כוס בשר בקר
- 1 פלפל ירוק גדול או אדום, חתוך לקוביות
- 2 פחיות (22 עד 28 אונקיות כל) שעועית אפויה, האהוב עליך
איך לעשות את זה
- מפזרים בצל קצוץ מעל תחתית התנור; צלי בצל. מערבבים את הסוכר החום, תערובת התיבול, הפלפל ושום האבקה. לשפשף את הצלי. יוצקים את בשר בקר לתוך התחתית של החצץ.
- מכסים את תנור איטי ומבשלים על LOW במשך 7 עד 9 שעות או על גבוה עבור 3 1/2 עד 4 1/2 שעות.
- בזהירות לנקז את נוזלים וזורקים.
- מוסיפים את פלפל הפעמון הקצוץ ואת השעועית לצלי הסיר; מכסים ומבשלים על HIGH למשך שעה אחת יותר.
טיפים וריאציות
הפוך את המתכון הזה עם צלעות קצרות במקום צלי בלי עצמות. אפשר 1 קילו של צלעות עצמות קצרות לאדם תלוי כמה בשרני הם.