זה מתכון בישול איטי ברביקיו היא ארוחה קלה בסיר אחד, וזה רוח להרכיב. מתכון זה גם עובד יפה עם צ 'אק צ' אק במקום צלעות בשר קצר.
מה אתה צריך
- 4 עד 6 תפוחי אדמה בינוני, קלופים לחתוך לגושים 2 אינץ '
- 1 כוס גזר התינוק
- 1 בצל גדול, לחתוך 8 עד 12 טריזים
- 3 1/2 קילו בשר בקר צלעות קצרות או בשר בקר צ 'אק צלי לחתוך בגושים
- 1 כוס קטשופ
- 1/4 כוס מים
- 1/4 כוס חומץ יין אדום
- 1 כף פפריקה, פפריקה רגילה או מעושנת
- 1 כפית
- אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית חרדל יבש
- אבקת שום מקף
- 1 כפית
- רוטב וורצ'סטרשייר
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1 כף קורנפלור
- 1/4 כוס מים
איך לעשות את זה
- שים את תפוחי האדמה והגזר בתנור איטי גדול; למעלה עם טריז בצל ואז את הבשר.
- משלבים את קטשופ, 1/4 כוס מים, חומץ, פפריקה, אבקת צ'ילי, חרדל, אבקת שום, רוטב ווסטרשייר, ומלח. יוצקים מעל הבשר.
- מכסים ומבשלים על נמוך 8 עד 10 שעות, או גבוה במשך 4 עד 5 שעות.
- מעבירים את המיצים לסיר ומבשלים במשך 5 דקות.
- מערבבים את הקורנפלור עם 1/4 כוס מים, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
- יוצקים לתוך מיצי מבושל ומבשלים, תוך ערבוב, עד מעובה, על 1 דקות.
- מגישים את בשר בקר וירקות עם רוטב סמיך.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 688 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 237 מ"ג |
| נתרן | 1,157 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 79 g |