תה מבשל טמפרטורה מדריך

אה, תה מבשל טמפרטורות ! למרות שרוב התה יפיק כוס הגון אם תלול את כולם במים רותחים, רבים של תה עדין יעשה הרבה יותר טוב בטמפרטורות נמוכות. תה ירוק ולבן, למשל, יש עלים עדינים יותר ואתה תקבל טעם יותר אם אתה מבשל במים קריר מעט. עלים עדינים תלויים בטמפרטורה גבוהה מדי, יישרפו ויניחו טעם מריר בכוס.

אם אתה שתיין תה גדול אז בטח שמעת שיש טמפרטורות מים אופטימלי "נכונה" לבשל סוגים שונים של תה. זה נכון בשל התכונות השונות של כל תה. בואי נהיה ספציפיים, אם כי: אנחנו מתכוונים תה אמיתי משוחרר עלה - לא תה ארוז. אם אתה שותה תה ארוז אז זה לא ממש משנה איזה טמפרטורה של מים אתה משתמש. שום דבר לא ישפיע על הטעם או על תכונות הבריאות של תה ארוז.

אלה תה stipping פעמים הם רק משוער, ואתה צריך להתאים אותם בהתאם שלך טעם תה אישי.

משוער תה Seeping טיימס

תה שחור - שחור הוא החזק ביותר של זני תה יכול להיות מבושל במים רותחים באמת, בדרך כלל תלולה במשך 4-6 דקות.

תה Oolong - כצפוי, תה oolong נופל בין ירוק לשחור. הטמפרטורה הטובה ביותר היא סביב 190F. אבל oolong צריך להיות steeped יותר מאשר תה שחור, במשך כ 5-8 דקות.

תה ירוק - אתה צריך להיות עדין יותר עם תה ירוק שלך. טמפרטורת המים צריכה להיות סביב 150-160F ורק תלולה במשך 2-4 דקות.

תה לבן - עוד תה עדין שצריך לטפל בו בעדינות. מים יכולים להיות קצת חם יותר מאשר תה ירוק, ב 180F. אתה צריך לתת לו תלול יותר, אם כי.

לפחות 4-6 דקות.

Rouibos תה - זה תה צמחים אדום מדרום אפריקה הוא חומר hardy מאוד צריך להיות מוכן עם מים רותחים לחלוטין, בדיוק כמו תה שחור.

רוב תה צמחים - עם כל כך הרבה עשבי תיבול שונים שיכולים לשמש תערובות תה צמחים, אין שום דרך לתת כל טמפרטורה או steep הנחיות עם כל הדיוק. רוב עשבי תיבול יכול להיות מבושל במים רותחים ו steeped במשך כ 5 דקות. ייתכן שיהיה עליך קצת ניסוי וטעייה כדי לקבל את הגביע המושלם.

אם אין לך מדחום שימושי, אתה יכול לספר את טמפרטורת המים על ידי צפייה בועות. בועות קטנות צפות על פני המים 160-170F, ואתה תראה מחרוזות של בועות מהחלק התחתון של הקומקום ב 180-190F. לאחר מכן, יהיה לך רתיחה מתגלגל מלא.