למה עלה עלה עלה יותר טוב Teabags?
יש הרבה לדבר על תה תה (כגון "תה עלה עלה" ו "תה עלים") טובים יותר teabags. בעוד שחלק מזה נכון, רוב זה מורכב מהכללות רחבות, כמו "תה עלים רופפים הוא תמיד טוב יותר מאשר תה". למד מה מבדיל teabags מן תה תה, למה תה עלה בדרך כלל טוב יותר teabags וכיצד לעשות את המעבר מן teabags כדי תה עלה רופף.
תה עלים מלא לעומת Teabags
"תה עלים שלמים" - תה המורכב בעיקר מעלים שלמים ולא רצופים.
טיבגים עשויים בדרך כלל מן ההפך - תה נמוך ציונים , כגון אבק fannings. אבק ו fannings הם חתיכות קטנות של תה, ולכן יש להם שטח גדול יותר מאשר עלים שלמים. משטח גדול יותר פירושו יותר הזדמנויות עבור שמנים אתריים (מה שהופך תה טעים וארומטי) להתאדות, משאיר את תה משעמם ועבש. רעננות יכולה להיות בעיה רצינית עם teabags טיפוסי מסיבה זו, במיוחד אם הם ארוזים בתוך קופסת נייר עם גלישת נייר.
סוגים מסוימים של תה (כולל תה מאוד ירוק מתובל יפנית ) שבורים באופן טבעי במהלך עיבוד. הם אינם עלים שלמים מבחינה טכנית, גם אם הם נמצאים בשיא האיכות. הם גם מתמודדים עם כמה בעיות רעננות, אבל אובדן הטעם הוא מוגדל עם ציונים קטנים מאוד של תה (כמו אבק fannings).
כמה teabags מבוצעים עם תה עלים. עם זאת, כל עלה teabags הם היוצא מן הכלל ולא את הכלל.
תה רופף-תה נגד tabags
תה רופף הוא תה לא מבושל בתוך שקית תה.
כאשר תה תלול עלה , יש (או צריך) מקום עבור tealeaves לספוג מים ולהרחיב כפי שהם להחדיר. זה מאפשר למים לזרום דרך העלים לחלץ מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים, טעמים וניחוחות מן העלים.
כאשר תה תלול בתוך שקית תה, עירוי שלה מוגבל על ידי גודל של teabag.
אריזה מלאה תה תה לתוך שקית קטנה לא תניב כוס מאוד טעים. במשך שנים רבות, תעשיית teabag להתאים תה כדי teabag. על ידי מילוי teabags עם חלקיקים קטנים יותר של תה (ולא עלים שלמים), השטח משטח שיעור עירוי של התה היו מוגברת. הטעם יותר (אם כי לא נינוח במיוחד) הביא. זה היה זול, קל וטוב מספיק עבור הממוצע שלך "חלב וסוכר" שותה תה, אז זה היה מוצלח.
לאחרונה, כמה סוחרי תה החליטו להתאים את teabag לתה. במקום להשתמש בציונים בטעם שטוח של תה (עלים זעירים, שבורים, המכונה "אבק" ו "fannings"), הם בוחרים ציונים גבוהים יותר של תה עם פרופילים טעם מתוחכם יותר ניחוחות. הם מקבלים מבשל טוב יותר מן העלים האלה יותר מאשר עם שקיות תה מסורתיות על ידי לשים אותם לתוך שקיות תה פלוס, "שקיות תה" ו "גרביים תה", כמו גם "שקיות פירמידה" (בצורת פירמידה). כל אלה וריאציות teabag לאפשר את העלים כדי להרחיב יותר teabags מסורתיים, ובכך ליצור לחלוט טוב יותר.
הערה: מאז שיעורי עירוי להתרחש בשיעורים שונים teabags ועם תה שלמים, יש הבדל ברמות קפאין ב teabags ותה עלה כולו .
סטנדרטיזציה מול וראייטי
למרות החידושים האלה teabags, רבים מתובעי תה עדיין לגנוב אותם משתי סיבות עיקריות. הראשון קשור לדבקות במסורת ולהנאה מטקסי תה שאינם כוללים שקיות תה. השני קשור לגישה עונתית יותר, ארטיסנלית, פודי לתה.
בדרך כלל, teabags הם מעורבב עבור סטנדרטיזציה. משנה לשנה, תה מסוים חנות מכולת יהיה טעם זהה. הסיבה לכך היא כי הוא מעורבב עם תה מכל רחבי העולם. מדי שנה משתנות כמויות התה מכל מקום בהתאם למחיר ולפרופיל הטעם הסופי שהבלנדרים מנסים להשיג. לעתים קרובות, פרמיה גבוהה יותר מונחת על מחיר תה ותקינה מאשר על איכותו ואופי הפרופיל של הטעם.
תה רופף הוא לעתים קרובות ההפך. תה רופף עשוי להיות תה מיוחדים מאזור אחד או אפילו חלק אחד של אחוזת יחיד.
פרופיל הטעם שלה, הארומה והמראה משתנים משנה לשנה ועונה לעונה. בדרך כלל, אחוזות, אזורים, סגנונות עיבוד וגידול עונות ידועים טעמים מסוימים ניחוחות, אבל יש מגוון רחב בהרבה של טעמים וניחוחות זמינים תה עלה רופף מאשר יש תערובות סטנדרטיות. זה רוחב ועומק של פרופילים תה פונה foodies (אנשים שמעוניינים מאוד טעמים מזון ופוליטיקה), כמו גם סוגים אחרים אובססיבי (כפי שמעידים המגמה האחרונה של כוכבי טק מפנה תה).
כיצד לעבור תה עלה
תה העלה יכול להיראות מכריע בהתחלה, אבל עם עזרה של teashop ידידותי (על קמעונאי תה מקוון עם מידע על מוצר טוב) וכמה טיפים קלים, מציאת תה מבשל אתה תאהב קל.
ראשית, לחשוב על איזה פרופילים טעם אתה אוהב תה ולאחר מכן לחפש אותם תה רופף . אם אתם מעדיפים תה שחור , נסו תה שחור משוחרר. אם אתה אוהב תה בטעם , זה בסדר לעבור תה מלא עלים בטעם. שאל את teashop המקומי עבור המלצות או לבדוק הצעות מקוונות של חברות שונות. תה תה ו תה של חודש מועדונים יכול להיות נהדר דרכים לנסות תה חדש.
לאחר שבחרת כמה תה תה, להבין איך תוכל לחלוט את התה שלך. יש הרבה אפשרויות, וחלקם טובים יותר עבור סוגים מסוימים של תה יותר מאחרים. אני מציע לשמור את זה פשוט בהתחלה. הנה רשימה של חמש דרכים קלות לחלוט תה עלה (כולל, כן, תה עלים שלם teabags). אתה יכול ללמוד יותר על brewing וטעימת עלה עלה רופף עם זה 101 תה חינם כמובן.
לאחר מכן, הרחב את האופקים שלך יותר. אם התחלת עם תה עלים בטעם, הקפד לנסות תה unflavored מדי פעם, מדי פעם. אתה עלול למצוא אתה מעדיף את זה אחרי החיך שלך פיתחה קצת יותר! אל תפחד לנסות ספקים שונים. שקול להשקיע כלי תה טוב יותר. ומעל הכל, בצע את הטעם שלך ! אם אתה שותה את מה שאתה אוהב להשרות משהו יפה ו הגיוני בשבילך, אתה לעולם לא תסתכל teabags באותה דרך שוב.