אני אוהב תפוחי אדמה בכל הצורות. אבל אני חושב תפוחי אדמה חום חשיש הם האהוב עלי, פשוט כי הם יכולים להפוך מתכונים רבים כל כך. אתה יכול להשתמש בהם כדי להפוך קרום פיצה או קרום עבור quiche. הם יכולים להפוך לתבשיל קטיפתי להיות מוגש כמו צלחת בצד, או כמנה עיקרית אם אתה העליון עם עוף או שרימפס.
והם כל כך קל לשימוש. פשוט לקנות חשיש קפוא חשיש , להפשיר אותם או לא לפי המתכון המסוים שאתה עושה, ולהוסיף אותם לשאר המרכיבים. אתה לא צריך לגרוס או לגרד כל דבר, ואתה לא צריך להתמודד עם קרצוף תפוחי אדמה, קילוף אותם, וכל העבודה מבולגן.
מתכון זה הוא באמת מיוחד כי הוא משתמש גבינת שמנת, שמנת חמוצה, קרם בהיר, ושני סוגים של גבינה. אני לא חושב שיש מתכון תפוחי אדמה חום חמור יותר על הפלנטה. מתכון זה הוא מושלם עבור ארוחות ערב החג; או רק כאשר אתה משתוקק קצת מזון נוחות רצינית.
אתה יכול לעשות את זה עם מתכון דל שומן מוצרי חלב, כמובן, אבל אני אומר למה לטרוח? זה נועד להיות מתכון עשיר, מנחם, מיוחד. מגישים את זה עם בשר חזיר אפוי, או עוף צלוי , או בשר ישן פשוט כי זה יום רביעי. תיהנו מכל נגיסה.
מה אתה צריך
- 1 (28 עד 30 גרם) החבילה קפוא תפוחי אדמה חום חשיש , לא מופשר
- 2 כוסות קרם בהיר (המכונה גם חצי וחצי)
- 1 (8 גרם) גבינת שמנת החבילה, לחתוך לקוביות
- 2/3 כוס שמנת חמוצה
- 2 כוסות מגורר havarti, שוויצרי, או גבינה fontina
- 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
לחמם את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. ריססו תבנית אפייה של 13 "x 9" עם ריסוס בישול nonstick. מניחים את תפוחי האדמה החומים חשיש לתוך מאפה מוכן להכין ולהניח בצד.
בסיר בינוני, משלבים את קרם האור עם גבינת שמנת קצוצה. מבשלים את התערובת על אש בינונית, תוך ערבוב תכוף, כך שהגבינה נמס ומתמזגת עם השמנת, עד שהתערובת חלקה מאוד.
זה ייקח בערך 6 עד 9 דקות. רוטב זה לא יהיה עבה מאוד.
מוציאים את הסיר מהחום ומערבבים בשמנת החמוצה עם הקציצה עד שהתערובת חלקה. שופכים את הרוטב על תפוחי האדמה החומים בתבנית האפייה ומערבבים בעדינות למעיל.
מפזרים את כל העניין עם הגבינה ההווארטי ומערבבים שוב לשלב. מפזרים את הקדרה עם גבינת הפרמזן.
מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ואופים במשך 45 דקות. ואז מוציאים את התבשיל מהתנור, חושפים אותו, ומערבבים, מוודאים שאתם מקבלים את הקצוות החומים לתוך תפוחי האדמה.
אופים, חשופים, עוד 15 דקות, ואז לערבב שוב. אופים עוד 10 עד 20 דקות או עד תפוחי אדמה חם, מבעבע, חום על הדף. לחפור פנימה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 514 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 98 mg |
| נתרן | 336 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |